کودک باید پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین ها و مواد معدنی کافی دریافت کند. متخصصان تغذیه که برای موسسات کودکان منو تهیه می کنند ، نیازهای بدن کودک را در نظر می گیرند. یک متخصص تغذیه تعادل را کنترل می کند و اگر مهد کودک کوچک باشد ، این وظیفه به یک کارمند بهداشتی محول می شود.
چند بار برای تغذیه؟
بیشتر مهد کودک ها با برنامه 12 ساعته ، سه وعده در روز دارند ، وقتی کودکان صبحانه ، ناهار و بعد از ظهر چای می خورند. با این حال ، ممکن است در هنگام ناهار یا شام گزینه هایی وجود داشته باشد. در مهد کودک های شبانه روزی ، کودکان چهار بار غذا می خورند ، و در آسایشگاه ها ، گروه - پنج یا شش ، بسته به جهت.
اگر می خواهید یک منوی مهد کودک برای کودک خود ایجاد کنید ، به خاطر داشته باشید که ظروف باید تغییر کنند - سوپ ها و غلات باید هر روز متفاوت باشند.
صبحانه
برای صبحانه در مهد کودک ، معمولاً فرنی داده می شود. بلغور ، بلغور جو دوسر ، گندم سیاه ، گندم ، برنج و غیره همیشه در شیر تهیه می شود. ممکن است موارد استثنایی وجود داشته باشد - به عنوان مثال ، در مهد کودک های مخصوص کودکان مبتلا به بیماری های آلرژیک یا معده ، فرنی نیز می تواند روی آب باشد. صبح ها به کودکان چای ، کاکائو یا یک نوشیدنی قهوه همراه با شیر و همچنین یک تکه نان با کره می دهند. به یاد داشته باشید که قهوه طبیعی برای کودکان پیش دبستانی توصیه نمی شود.
ناهار
حداقل مجموعه ای از غذاها وجود دارد که کودک باید هر روز دریافت کند. این مجموعه باید شامل میوه ها یا آب میوه طبیعی باشد. اما رژیم غذایی در کودکستان ها می تواند متفاوت باشد. میوه ها و آب میوه ها را می توانید در وعده نهار - و در صورت عدم ارائه ، در صبحانه اصلی یا میان وعده - سرو کنید.
شام
ناهار کودکستان معمولاً شامل چهار دوره است. این کار با یک سالاد شروع می شود - کلم تازه یا هویج ، گوجه فرنگی ، خیار و … گاهی اوقات می توانید سالادی از چغندر آب پز بدهید اما نباید از آن سو abuse استفاده کنید. سپس سوپ یا بورچ سرو می شود. برای مورد دوم ، حتماً یک غذای گوشتی یا ماهی همراه با یک ظرف جانبی داشته باشید. این می تواند کتلت ، گولاش ، سرخ کردن ، تکه های ماهی سرخ شده باشد. در سوم - کمپوت از میوه های خشک یا تازه. نان برای شام سرو می شود که معمولاً سیاه است. در گروه های بزرگتر ، نان سیاه و سفید به کودکان پیشنهاد می شود.
ماهی باید بدون استخوان باشد.
عصرانه
برای یک میان وعده بعد از ظهر در مهد کودک ها ، پنیر کوک در نسخه های مختلف - با خامه ترش ، با کشمش ، به شکل کیک پنیر یا مخلوط شیرین - سرو می شود. در مهد کودک ها از یک نوع رشد عمومی با یک برنامه 12 ساعته ، چندین بار در هفته یک میان وعده تقویت شده بعد از ظهر به شما داده می شود ، که ممکن است شامل ، به عنوان مثال قورمه گوشتی باشد. در برخی روزها می توان به کودکان پوره میوه ، شیرینی پلو ، سوپ میوه یا فقط یک قهوه ، شیر یا چای پیشنهاد کرد.
شام
اگر شام در مهد کودک تهیه شود ، کودکان از فرنی ، آبگوشت پنیر کوک (اگر برای یک میان وعده بعد از ظهر نبود) ، سیب زمینی له شده با مواد افزودنی و همچنین چای ، شیر یا آب دریافت می کنند. در کودکستان های آسایشگاه شبانه روزی به کودکان حدود یک ساعت قبل از خواب ماست ، شیر یا کفیر داده می شود.
مثال منو
صبحانه:
- فرنی بلغور ؛
- نوشیدنی قهوه ؛
- یک نان با کره.
ناهار؛
- بیسکویت ها؛
- آب میوه.
شام؛
- سالاد کلم تازه ؛
- چغندر ؛
- ماهی در لهستانی ؛
- کمپوت میوه های خشک ؛
- نان.
عصرانه:
- تابه پنیر کوکی ؛
- چای.
