زندگی یک کودک خردسال مملو از کشفیات و شگفتی های جدید است. عادی ترین چیزها او را به وجد می آورد و متعجب می کند. یک مادر دلسوز سعی می کند با چیزی ، به عنوان مثال یک غذای ظریف جدید ، کودک خود را راضی کند. نوزادانی که از شیر مادر تغذیه می کنند از 4 ماهگی شروع به دریافت اولین غذاهای کمکی خود می کنند و در 6 ماهگی فهرست غذاهای آنها متنوع تر می شود. یکی از غذاهای اصلی که شامل آن است ، فرنی است.
ویژگی های منو برای کودک از 6 ماهگی
در فهرست کودک 6 ماهه ، متخصصان اطفال توصیه می کنند که از جمله غذاها و غذاهایی که از آنها تهیه شده است:
- پنیر کویر ؛
- سوپ ها
- فرنی ؛
- گوشت
- غلات
تمام غذایی که کودک دریافت می کند باید با دقت زیادی رنده شود. رفلکس جویدن در یک کودک کوچک هنوز ایجاد نشده است ، بنابراین هر گونه توده غذایی می تواند باعث استفراغ او شود.
در سن 6 ماهگی ، نوزادان معمولاً به 5 وعده در روز روی می آورند ، زمان استراحت بین این وعده ها باید از 3 ، 5 تا 4 ساعت باشد و تعطیلات شبانه نیز باید در نظر گرفته شود ، از حدود 10 تا 11 ساعت.
فرنی به عنوان یک غذای کمکی برای کودک از 6 ماهگی
اگر کودک سالم است و مستعد واکنش های آلرژیک نیست ، باید به او بعنوان دومین غذای کمکی فرنی داده شود. باید از غلات ساخته شود که توسط کودکان خردسال به خوبی تحمل می شود:
- برنج؛
- گندم سیاه
- ذرت.
با افزایش کم وزن در نوزاد و نارسایی مکرر ، فرنی به جای پوره سبزیجات ، اولین غذای کمکی معرفی می شود.
بچه ها شروع به پختن فرنی می کنند ، قوام نسبتاً مایع. استفاده از شیر گاو برای پخت وعده های غذایی برای کودکان زیر 1 سال توصیه نمی شود. معمولاً غلات با افزودن شیر مادر یا فرمول سازگار پخته می شوند. در صورت عدم تحمل شیر ، آنها بر اساس آب تهیه می شوند.
برای تنوع بخشیدن به طعم فرنی ، می توانید از پوره های آماده ، و همچنین میوه های تازه استفاده کنید ، که باید به یک بشقاب برای خرده مواد اضافه کنید. یک موز رنده شده طعم فرنی برنج و یک سیب رنده شده - گندم سیاه را بهبود می بخشد. پوره کدو تنبل کاملا بر طعم فرنی ذرت تأکید می کند.
فرنی برنج برای کودک از 6 ماهگی
طبخ فرنی برنج برای کودک از یک دانه کامل از 6 ماه تا یک سال نامطلوب است. برای تهیه آن بهتر است از آرد برنج استفاده کنید. از مواد زیر استفاده می شود:
- 15 گرم آرد برنج ؛
- 150 میلی لیتر آب ؛
- 150 میلی لیتر شیر سازگار ؛
- 5 گرم روغن نباتی.
بعد از جوش آمدن آب ، باید آرد برنج را در قسمت های کوچک با دقت بریزید. با حرارت ملایم ، حدود 10-15 دقیقه بپزید. فرنی با شیر خیلی داغ رقیق می شود. آن را بجوشانید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه دم بکشد. کمی غذای گیاهی به ظرف آماده اضافه می شود.
فرنی گندم سیاه برای کودک از 6 ماهگی
محبوب ترین و با ارزش ترین فرنی برای معرفی اولین غذاهای کمکی گندم سیاه است. برای کودکانی که تمایل به آلرژی دارند بدون افزودن شیر آماده می شوند.
بلغورها باید با دقت مرتب شده و سپس در آب تمیز شسته شوند. غلات آماده شده را در آب جوش بریزید. زیر درب را روی حرارت ملایم به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید. غلات پخته شده باید از طریق الک مالیده شوند ، و سپس با شیر جوشانده رقیق شده و به قوام لازم برسند. باید فرنی را بجوشانید و اجازه دهید حدود 4 دقیقه بجوشد.
فرنی غلات ذرت برای کودک از 6 ماهگی
فرنی ذرت برای کودک از 6 ماهگی به همان روش گندم سیاه تهیه می شود. قبل از فرایند پخت و پز ، توصیه می شود غلات را به مدت چند ساعت در آب گرم خیس کنید.
نسبت دقیق نسبت آب ، غلات و شیر هنگام پخت فرنی اهمیت ویژه ای ندارد. قوام با افزودن شیر در پایان پخت به صورت دستی حاصل می شود.
