در دوران بارداری ، مادر باردار باید در مورد آنچه می خورد بسیار مراقب باشد ، زیرا برخی از غذاها می توانند برای نوزاد متولد شده مضر باشند. خوردن غذاهای دریایی نقش مهمی در تغذیه زن باردار دارد. آنها دارای ارزش غذایی بالا و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. مطالعات نشان داده است که مصرف غذاهای دریایی خطر تولد زودرس و وزن کم هنگام تولد را کاهش می دهد و همچنین به تولد نوزادانی با ضریب هوشی بالاتر کمک می کند. برخی از دستورالعمل ها برای انتخاب غذاهای دریایی وجود دارد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
صدف صدفی صدف های پوست کنده و درست پخته شده (مانند میگو) بی خطر هستند. آنها منبع خوبی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 هستند که به رشد کلی کودک ، به ویژه سیستم های عصبی و بینایی و همچنین مغز کمک می کنند.
گام 2
ماهی دودی سرشار از مواد مغذی مورد نیاز در دوران بارداری است. حاوی ویتامین های A و D و همچنین پروتئین است. مصرف ماهی دودی در دوران بارداری بی خطر است ، زیرا برای از بین بردن انگل های احتمالی فرآوری شده است. ماهی شور و ترشی نیز برای خوردن بی خطر است.
مرحله 3
ماهی های چرب مانند شاه ماهی ، ساردین ، ماهی خال مخالی ، بو ، ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا منبع خوبی از چربی های اساسی برای یک زن باردار است. اسیدهای چرب امگا 3 برای رشد کودک ضروری است ، بنابراین مهم است که ماهی های چرب را در رژیم غذایی خود بگنجانید. اما ماهی های روغنی می توانند حاوی آلاینده های محیطی - دیوکسین ها ، سموم دفع آفات و سایر موارد باشند. بنابراین ، باید مصرف چنین ماهی هایی را به دو وعده در هفته محدود کنید.
مرحله 4
خوردن سوشی اگر از ماهی منجمد یا دودی تهیه شود ، بی خطر است. یخ زدگی و استعمال دخانیات باعث از بین رفتن انگلهای موجود در ماهی می شود.
مرحله 5
برخی از انواع ماهیان دریایی می توانند جیوه را در آنها جمع کنند. این می تواند برای نوزاد متولد شده بسیار مضر باشد. این گونه ها شامل ماهی تن ، ماهی قزل آلا و گل گلیم می شوند. خرچنگ دریایی نیز جیوه جمع می کند. آنها باید به مقدار بسیار محدودی مصرف شوند. حتی بیشتر جیوه در باس دریا ، شاه ماهی خال مخالی ، ماهی شمشیر ، کوسه ، مارلین جمع می شود. استفاده از آنها باید در کل دوره بارداری و همچنین در دوران شیردهی کنار گذاشته شود.
