در اکثریت قریب به اتفاق موارد ، آلرژی غذایی در نوزادان در اولین سال زندگی ایجاد می شود. در این زمان است که کودک با انواع محصولات غذایی آشنا می شود. ترکیب میکرو فلور کودک در این زمان هنوز به طور کامل تشکیل نشده است و بسیاری از مولکولهای بزرگ غذا ، یک بار در معده خرده ریزها قرار دارند ، به راحتی قابل هضم نیستند.
علل و مکانیسم وقوع
تا زمان تولد نوزاد ، بیشتر اعضای بدن هنوز کاملاً تشکیل نشده و در مرحله "رسیدن" قرار دارند. بنابراین ، تولید آنزیم ها در دستگاه گوارش کاهش می یابد. این نشان می دهد که لوزالمعده کودک هنوز توانایی تولید آنزیم های کافی مانند تریپسین (تجزیه پروتئین ها) ، آمیلاز (تجزیه کربوهیدرات ها) ، لیپاز (تجزیه چربی ها) و آب معده حاوی مقدار کمی پروتئاز است (تجزیه می شود) پروتئین) و غیره
بنابراین ، بسیاری از محصولات غذایی برای نوزادان تا یک سن خاص منع مصرف ندارند. حتی میوه های رژیمی ، پنیر دلمه و گوشت برای بدن بزرگسالان در نوزادان منع مصرف ندارند. وقتی چنین محصولاتی به بدن کودک وارد می شود ، به دلیل نفوذپذیری بالای مخاط روده ، مولکول های غذا به سرعت به رگ های خونی منتقل می شوند و در آنجا شروع به تولید آنتی بادی IgE می کنند.
روند حساس سازی آغاز می شود - افزایش حساسیت به مولکول های خاص. این بدان معنی است که بدن کودک با مولکول ها آشنا شده و آنتی بادی هایی را برای آنها تولید کرده است و دفعه بعد که همان محصول خورده شد ، آنتی بادی ها واکنش نشان داده و واکنش آلرژیک ایجاد می شود. این حساسیت غذایی گاهی اوقات می تواند در اولین روزهای زندگی کودک آغاز شود.
تغذیه مادر
در روزهای اول زندگی کودک ، توجه زیادی به رژیم غذایی مادر شیرده ضروری است. در این دوره توصیه می شود مصرف بیش از حد شیر گاو خانگی ، توت فرنگی ، شکلات ، پرتقال ، آجیل ، ماهی قرمز و پنیر کوک توسط مادر شیرده را محدود کنید.
انتقال زود هنگام نوزاد تازه متولد شده به تغذیه مصنوعی یا مختلط بسیار نامطلوب است. اما ، اگر این روند اجتناب ناپذیر باشد ، لازم است سعی شود شیر خشک شیر خشک و شیر گاو را به عنوان محصول اصلی غذایی از رژیم غذایی کودک حذف کنید.
تظاهرات آلرژی غذایی در کودک
1. تحریک آلرژیک پوست (ورم کوینکه ، درماتیت آتوپیک ، استروفولوس - خارش دوران کودکی ، کهیر).
2. اختلالات دستگاه گوارش (حالت تهوع ، نارسایی مجدد ، استفراغ ، نفخ معده ، یبوست ، قولنج ، اسهال).
3. تظاهرات تنفسی (رینیت آلرژیک ، آسم برونش).
برای شروع درمان موثر ، لازم است علت بیماری در اسرع وقت ، یعنی غذاهای آلرژی زا را شناسایی کنید. برای این منظور ، پزشک معالج سابقه آلرژی را جمع آوری می کند (می فهمد که آیا نزدیکان قبلاً آلرژی داشته اند یا خیر) ، به مادر دستور می دهد که دفتر یادداشت غذایی را تهیه کند ، جایی که لازم است واکنش بدن به غذاهای جدید ثبت شود. برای تعیین دقیق تر ماده حساسیت زا ، انجام آزمایشات پوستی نیز ضروری است.
