شیر گاو - چه چیزی به کودک می دهد: سود یا آسیب؟ چه دلیلی وجود دارد که توصیه نمی شود در رژیم غذایی کودکان زیر یک سال وارد شود؟ پاسخ این س questionsالات آنطور که به نظر می رسد ساده نیست. امروزه ، بیشتر متخصصان تمایل دارند که شیر را از غذاهای کمکی برای کودکان زیر یک سال حذف کنند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
به منظور پاسخ به س questionsالات مطرح شده ، دانشمندان در سراسر جهان آزمایش های زیادی انجام داده اند. نتیجه تحقیق این است که شیر گاو و زن تفاوت اساسی دارد. بنابراین ، آنها شرایط لازم را برای رشد جوانان خود ایجاد می کنند.
گام 2
دو تفاوت اساسی که متخصصان بر آن تأکید می کنند ، نرخ رشد متفاوت کودکان و گوساله ها و تفاوت در نیاز آنها به عناصر خرد و کلان است. از این نظر ، گونه های مختلف برای تغذیه یکدیگر مناسب نخواهند بود.
مرحله 3
نکته اصلی در رشد گوساله ها رشد سریع است. در دو سالگی دیگر هیچ تفاوتی با بزرگسالان ندارند. در حالی که کودکان انسانی در این زمان هنوز کاملاً نوزاد هستند و نیازهای آنها متفاوت است. در سال اول زندگی ، کودکان نه برای رشد جسمی ، بلکه برای رشد مغز به تغذیه نیاز دارند. و در اینجا یک مجموعه کاملا متفاوت از مواد مورد نیاز است. به خصوص اسیدهای چرب اشباع نشده چندگانه که در شیر انسان برای بهبود مغز کودک کافی است ، که در مورد شیر گاو نمی توان گفت.
مرحله 4
محتوای پروتئین که مسئول سرعت رشد است ، در شیر گاو سه برابر بیشتر از شیر مادر است. مخلوط های سازگار نیز مقدار اضافی پروتئین دارند. اما تعداد آن هنوز از گاو کمتر است.
مرحله 5
ترکیب شیر گاو حاوی مقداری نمک ، کلسیم و فسفر است که سه برابر بیشتر از غلظت آنها در شیر زنان است. بدن کودک به چنین تعداد از این مواد نیازی ندارد. بنابراین دستگاه دفع کودک هنوز تقویت نشده و توسعه نیافته با اضافه بار کار می کند. کلیه ها بیش از آنچه برای آنها طراحی شده کار می کنند.
مرحله 6
تفاوت در ترکیب این دو نوع شیر بسیار زیاد است. شیر گاو هیچ اسید آمینه ای مانند تورین و سیستین ندارد. این اسیدهای آمینه به ترتیب بر قلب و کبد تأثیرات مثبتی دارند. اسید فولیک نیز وجود ندارد. و این ماده در رشد کودک بسیار مهم است.
مرحله 7
شیر گاو حاوی ویتامین های کمی ، ید ، آهن ، روی ، مس است. مقدار ناکافی از این عناصر در نوزاد باعث بیماری جدی می شود و می تواند تأخیر در رشد را تحریک کند. از این نظر ، شیر مادر یک محصول ضروری برای کودک او است.
مرحله 8
به همه موارد فوق ، می توانید این واقعیت را اضافه کنید که شیر مادر حاوی موادی است که مسئول ایجاد سیستم ایمنی نوزاد هستند. آنها یک اثر محافظتی در برابر التهاب و توسعه بیماری های عفونی دارند. از این نظر ، شیر گاو نمی تواند جایگزین شیر ماده شود.
مرحله 9
تولید غذای کودک امروزه به حدی رسیده است که فرمول های سازگار تا حد ممکن به ترکیب شیر مادر نزدیک باشند. با این حال هیچ فرمولی دقیقاً شیر زنان را تولید نمی کند ، بنابراین بهترین غذای کودک شیر مادر است.
مرحله 10
دانشمندان دریافته اند که شیر گاو می تواند تا حدودی توسط روده های کودک در سن 1 ، 5-2 سال جذب شود. در این راستا توصیه نمی شود به کودکان سال اول زندگی شیر بدهید.
