نمک اضافی در رژیم غذایی کودک به هیچ چیز خوبی منجر نمی شود ، بنابراین ، متخصصان اطفال توصیه می کنند که ترشی و گوجه فرنگی را هرچه دیرتر - بعد از 5 سال - وارد منو کنید. نمک و ادویه ها کلیه های کودک را مجبور به کار در حالت افراطی می کند ، علاوه بر این ، هیچ ویتامین ای در سبزیجات نمک زده و ترشی وجود ندارد.
از آنجا که غذای کودک عمدتا از غلات شیر بی مخمر و پوره های سبزیجات تشکیل شده است ، او واکنش بسیار واضحی نسبت به سبزیجات شور دارد. بسیاری از مادران نسبت به ورود محصولات جدید به رژیم غذایی کودک خردسال ، به ویژه محصولات شور ، مسئولیت پذیر و دقیق هستند. و کسانی که به هر قیمتی برای درمان او با غذاهای خوشمزه تلاش می کنند مادربزرگ هستند. مانند ، بگذارید او زرق و برق کند ، او چیز زیادی نمی خورد. اما کودک با یک بار چشیدن آن ، با دیدن محصولات موجود روی میز ، با گریه به هدف خود می رسد.
سبزیجات شور در فهرست بچه ها - بیشتر از ضرر ضرر دارد
خیار و گوجه فرنگی بدون شک برای کودک مفید است. آنها غنی از ید ، منیزیم ، پتاسیم ، کلسیم ، گوگرد ، روی ، آهن ، فیبر و بسیاری از ویتامین ها هستند. اما همانطور که مطالعات نشان داده است ، در سبزیجات نمک ، عناصر کمیاب حفظ می شوند ، و ویتامین ها تقریبا به طور کامل از بین می روند. علاوه بر این ، خیار و گوجه فرنگی ترشی و کنسرو شده علاوه بر محتوای نمک ، در انواع ادویه ها نیز بسیار زیاد است که استفاده از آنها در رژیم غذایی کودک غیرقابل قبول است.
سبزیجات شور می توانند باعث تشنگی و تورم بیش از حد ، دیاتز آلرژیک و اسهال شوند ، زیرا خیارها اثر ملین دارند. در بعضی از کودکان ، ترشی و گوجه فرنگی باعث تولید بیش از حد گاز می شود که این امر باعث اختلال در خواب و رفتارهای عادی در طول روز می شود. از ویژگی های مثبت چنین محصولاتی می توان فقط فعال شدن بزاق دهان و افزایش اشتها را متمایز کرد. برای این منظور بهتر است قبل از شام خیار کمی نمک به کودک خردسال ارائه دهید ، اما بیش از 1-2 برش از سبزیجات متوسط بریده نشود.
سن مطلوب برای ورود خیار ترشی و گوجه فرنگی به رژیم غذایی
با وجود این واقعیت که پس از یک سال ، متخصصان اطفال خود به کودک توصیه می کنند که کمی خیار و گوجه فرنگی بدهد ، این توصیه فقط در مورد سبزیجات تازه اعمال می شود. حتی هنگام تغذیه گوجه فرنگی باید مراقبت های ویژه و تازه انجام شود. از این گذشته ، همه سبزیجات و میوه های دارای رنگ نارنجی و قرمز می توانند باعث آلرژی شوند. هنگامی که ، هنگام تجزیه و تحلیل ادرار ، نمک های اگزالات در کودک یافت می شود ، که به تشکیل سنگ کلیه کمک می کند ، گوجه فرنگی منع مصرف تازه و نمکی دارد. اگر همه چیز با بدن کودک مناسب است ، پس از یک سال به گوجه فرنگی فقط تازه و بدون پوست داده می شود.
به صورت فرآوری شده و نمکی ، می توانید خیار و گوجه فرنگی را پس از 3 سال معرفی کنید ، با این حال ، پزشکان توصیه می کنند ، در صورت امکان ، کودک را با این محصولات حتی در 5-6 سالگی بیشتر آشنا کنند. مصرف سبزیجات فصلی مانند ترشی و گوجه فرنگی ، کلم ترش در رژیم غذایی کودک 3 ساله فقط در زمستان و در کمترین مقدار ضروری است. در مورد ترشیجات نمی توان صحبتی کرد ، زیرا سرکه بار بیشتری نسبت به نمک بر کلیه های نابالغ کودک وارد می کند.
