پنیر دلمه محصولی است که نقش زیادی در غذای کودک دارد. والدین باید آن را در مقادیر معقول به بچه های کوچک خود بدهند. هفته ای چندین بار می تواند در فهرست قرار گیرد.
چند بار پنیر کوکی به کودک بدهید
پنیر دلمه یک محصول شیر تخمیر شده است که حاوی مقدار زیادی از اجزای ارزشمند است. سرشار از ویتامین های گروه B ، کلسیم است. پنیر دلمه توصیه می شود که از 8-9 ماهگی به رژیم غذایی کودکان وارد شود. اگر اولین غذای کمکی زودتر از 6 ماهگی معرفی شده باشد ، می توانید از 7-8 ماهگی به کودک شیر خشک تخمیر دهید.
شما باید کودک را با مقادیر کمی از پنیر دلمه آشنا کنید. برای اولین بار ، کافی است که روزانه نصف قاشق چای خوری محصول را در رژیم غذایی وارد کنید. کودک در 1 سالگی می تواند روزانه حداکثر 50 گرم پنیر کوکتی دریافت کند. در عین حال ارزش آن را ندارد که هر روز به کودک داده شود. بهتر است آن را یک روز در میان ارائه دهید. مصرف بیش از حد کلسیم به بدن به اندازه کمبود آن مضر است.
کودک زیر 2 سال باید هر روز در حدود 60-80 گرم پنیر کوبه دریافت کند. پس از رسیدن به 2 سالگی ، بخشی از یک فرآورده شیر تخمیر شده برای تغذیه وی باید از قبل 100 گرم باشد. در عین حال ، کودک نباید بیش از 300 گرم پنیر کوک در هفته دریافت کند. بنابراین ، باید 3 بار در هفته آن را وارد رژیم غذایی کودک کنید.
این توصیه ها متوسط است. متخصص اطفال محلی می تواند با در نظر گرفتن خصوصیات فردی کودک ، نیاز وی به کلسیم و سایر مواد معدنی آنها را اصلاح کند. بنابراین ، برای مثال ، برای نوزادانی که علائم راشیتیسم اولیه دارند ، گنجاندن روزانه پنیرک در رژیم غذایی مجاز است. علاوه بر این ، بهتر است از آن همراه با ویتامین D استفاده شود ، که جذب آن را بهبود می بخشد.
چه نوع پنیر کوکی به بچه ها بدهند
پنیر دلمه ای که برای غذای کودک در نظر گرفته شده باید از بالاترین کیفیت برخوردار باشد. متأسفانه ، در سوپرمارکت ها و بازارهای مدرن ، محصولات اغلب نه از طراوت اولیه به فروش می رسند. به همین دلیل برای تغذیه نوزادان زیر 2 سال توصیه می شود که خودتان پنیر کوک بپزید. برای این کار باید شیر تازه ، خامه ترش یا کفیر بخرید.
یک قاشق غذاخوری خامه ترش یا 100 میلی لیتر کفیر باید به یک لیوان شیر اضافه شود. بعد ، باید مخلوط حاصل را به مدت 3-5 ساعت در دمای اتاق نگه دارید ، سپس آن را در قابلمه ریخته و گرم کنید.
وقتی شیر شروع به خوردن کرد ، اجاق گاز را خاموش کنید ، مخلوط را از طریق پارچه پنیری صاف کرده و کشک حاصل را کمی فشار دهید. این دستور العمل به شما امکان می دهد محصولی فوق العاده خوشمزه و سالم با بافتی ظریف تهیه کنید.
کشک بچه در فروشگاه ها و داروخانه های تخصصی به فروش می رسد. آنها ممکن است جایگزین پنیر کوکی خانگی شوند ، زیرا تولید کنندگان آنها را به طور خاص برای جوانترین رده سنی تولید می کنند. خرید آنها بسیار راحت است وقتی که کودک هنوز خیلی کوچک است و فقط 20-50 گرم از محصولات شیر تخمیر شده می خورد.
بعد از 2 سال می توانید پنیر کوکی تولیدی صنعتی به کودک خود بدهید. در این مورد ، توجه به تاریخ انتشار و ماندگاری و همچنین ویژگی های مزه ضروری است.
