کشک یکی از اولین محصولات لبنی است که در رژیم غذایی کودک ظاهر می شود. این شامل بسیاری از اجزای لازم برای رشد کامل است - ویتامین ها ، نمک های کلسیم و فسفر ، پروتئین شیر ، چربی شیر.
تمام محصولات جدید به تدریج و در بخشهای کوچک به رژیم غذایی کودک وارد می شوند. پنیر کوک را می توان بعد از پنج ماهگی کودک به رژیم غذایی وارد کرد. اگر کودک سالم است و تاکنون مشکلی در معرفی محصولات جدید نداشته است ، باید با نصف قاشق چای خوری در روز شروع کنید.
نحوه شروع تغذیه تکمیلی
هنگام دادن پنیر کوک به کودک برای اولین بار ، باید واکنش او را دنبال کنید. اگر هیچ واکنش نامطلوبی مشاهده نشود ، قسمت روزانه از نصف قاشق چای خوری در مدت چهار روز باید به دو قاشق غذاخوری ، یعنی از پنج گرم به بیست برسد. به تدریج مقدار پنیر دلمه ای را که کودک هر روز می خورد ، با افزایش سال ، مقدار آن به پنجاه گرم در روز برساند.
در آغاز تغذیه تهیه پنیر کوکتی برای کودک پنج ماهه ضروری است. می توانید آن را از قبل خرد کرده و با شیر مادر شیر یا فرمول شیر مناسب آن رقیق کنید. برای راحت تر کردن پیگیری واکنش کودک نسبت به یک محصول جدید ، بهتر است صبح هنگام غذاهای کمکی از پنیر کوکت استفاده کنید. بعداً ، وقتی بدن کودک به غذای جدید عادت کرد ، پنیر کوک را می توانید در زمان دیگری سرو کنید.
استفاده از کدام پنیر در رژیم غذایی کودک بهتر است
برای کودکان کوچک پنج تا شش ماهه ، پنیر کوکتی که در آشپزخانه لبنیات تهیه می شود ، مناسب تر است. برخلاف آنچه برای بزرگسالان در نظر گرفته شده است ، از نظر قوام پنیر کوکی کودک نرم تر است. برای کودکانی که بازتاب جویدن آنها هنوز به اندازه کافی رشد نکرده است ، این بسیار مهم است. پنیر دلمه ای که از نظر اسیدیته در شرایط تولید تولید می شود به گونه ای است که مخاط روده کودک تحریک نمی شود. این محصول می تواند لبنی یا خامه ای باشد.
میزان چربی کشک لبنی کاهش می یابد - برای کودکان دارای اضافه وزن بسیار مناسب است. کشک خامه ای حاوی مقادیر بیشتری چربی است. از آنجا که از مقادیر کافی مغذی برخوردار است ، نباید کودک شما در همان روز از غذاهای پرکالری دیگر پذیرایی کند. برخی از مادران به تنهایی پنیر کوک را برای نوزادان تهیه می کنند - همچنین کاملاً امکان پذیر است ، اما قوانین بهداشتی باید رعایت شود. شما می توانید پنیر کوکی بدون مخمر یا ترش - از کفیر ، که مخصوص کودکان تهیه می شود ، بپزید. در رژیم غذایی نوزادان ، شما نمی توانید از پنیر کوک بازاری ، و همچنین از نوع تهیه شده از شیر ترش استفاده کنید.
برای ورود پنیر کوک به رژیم غذایی کودک ، زمان و مقدار مناسب باید توسط متخصص اطفال تعیین شود. در برخی شرایط ، پزشک ممکن است مقدار پنیر کوک را محدود کند یا حتی این محصول را از رژیم غذایی حذف کند.
