به جای پنیر دلمه و کفیر: منابع جایگزین کلسیم

به جای پنیر دلمه و کفیر: منابع جایگزین کلسیم
به جای پنیر دلمه و کفیر: منابع جایگزین کلسیم

تصویری: به جای پنیر دلمه و کفیر: منابع جایگزین کلسیم

تصویری: به جای پنیر دلمه و کفیر: منابع جایگزین کلسیم
تصویری: آموزش سنتی ترین پنیر تبریز (اگه هوس پنیر ایران کردید خودتون درست کنید ) how to make cheese 🧀 2024, آوریل
Anonim

مادران و پدران اغلب با مشکلی روبرو می شوند: کودک پنیر کوک ، شیر و کفیر را دوست ندارد. چه کاری باید انجام شود و چگونه می توان از بروز راشیتیسم جلوگیری کرد؟ یک راه حل وجود دارد!

به جای پنیر دلمه و کفیر: منابع جایگزین کلسیم
به جای پنیر دلمه و کفیر: منابع جایگزین کلسیم

نیاز روزانه کودک به کلسیم به سن بستگی دارد:

1-6 ماه 400 میلی گرم

1-5 سال 600 میلی گرم

6-10 سال 800-1200 میلی گرم

11-18 سال 1200-1500 میلی گرم

برای نوزادان از بدو تولد تا 1 ، 5 سالگی ، شیر مادر بهترین منبع کلسیم است. با این حال ، مادر نمی تواند هجوم ویتامین D3 لازم برای جذب کلسیم را فراهم کند و بنابراین این ویتامین برای اهداف پیشگیری تجویز می شود. همان کودکانی که بزرگتر هستند ، باید مقدار مورد نیاز غذاهای حاوی کلسیم را بخورند (بیشتر در این مورد) و بیشتر به آفتاب مراجعه کنند. راه رفتن در هوای تازه به عادی سازی متابولیسم کمک می کند ، علاوه بر این ، تحت تأثیر نور خورشید ، ویتامین D2 در پوست (به طور طبیعی) سنتز می شود.

کودکان غالباً پنیر کوک ، کفیر یا شیر را دوست ندارند. به طور کلی پذیرفته شده است که این غذاها بیشترین مقدار کلسیم را دارند. دخترم نیز از این قاعده مستثنی نیست: اگر من موفق شوم شیر یا کفیر را به درون او بریزم ، او بلافاصله آن را تف می کند و زبان خود را با انگشتانش تمیز می کند. هم بامزه و هم ترسناک. تا اینکه اطلاعات بسیار مفیدی پیدا کردم! بلکه آن را با شما به اشتراک می گذارم.

وقت آن است که افسانه درباره محصولات لبنی را از بین ببریم.

رکوردشکنی محصولات کلسیم عبارتند از:

image
image

خشخاش - 1450 گرم در هر 100 گرم محصول

پنیر پارمزان - 1300 گرم در هر 100 گرم محصول

پنیرهای سفت - 1000 گرم در هر 100 گرم محصول

کنجد - 780 گرم در هر 100 گرم محصول

کلسیم برای بدن کودک (و همچنین برای یک بزرگسال) بسیار مهم است.

کمبود کلسیم می تواند منجر به ایجاد بیماری مانند راشیتیسم شود که با اختلال در استخوان سازی و عدم استخراج مواد معدنی رخ می دهد.

تظاهرات راشیتیسم عبارتند از:

روند کندتر دندان درآوردن و بسته شدن طولانی تر قلم

استخوانهای صاف جمجمه نرم می شوند ، پشت سر صاف می شود. در ناحیه سل جداری و جلویی ، لایه هایی تشکیل می شوند ("سر مربع" ، "پیشانی سقراط").

جمجمه صورت تغییر شکل داده است (بینی زین ، کام گوتیک بالا).

اندام تحتانی خم شده است ، لگن می تواند تغییر شکل دهد ("لگن صاف").

شکل سینه تغییر می کند ("سینه مرغ").

اختلالات خواب ، تعریق ، تحریک پذیری مشاهده می شود.

با کمبود کلسیم در بدن ، رشد کودک کند می شود. کودک ممکن است بیشتر اوقات بیمار شود ، زیرا کلسیم برای رشد سیستم ایمنی بدن لازم است. با کمبود کلسیم ، کودک ممکن است ضعف عضلانی عمومی را تجربه کند ، زیرا این او است که نقش مهمی در روند انقباض عضله دارد. آیا می دانید کلسیم عاملی در سیستم انعقاد خون است؟ من فکر می کنم هیچ کس نیازی به اطمینان از اهمیت کلسیم برای بدن کودک در حال رشد شدید ندارد.

بازگشت به ویتامین D. منابع طبیعی ویتامین D شامل جعفری و گزنه ، زرده تخم مرغ و روغن ماهی ، خاویار ، پنیر ، لبنیات و کره است. با این حال ، محتوای ویتامین D حتی در این محصولات کم است و در فصل های غیر آفتابی توصیه می شود این ویتامین را برای اهداف پیشگیری به کودک بدهید (با پزشک خود مشورت کنید ؛ پزشک متخصص اطفال برای همیشه قطره های Vigantol را تجویز می کند (محلول روغنی هضم D3 راحت تر است)

توجه ویژه به غذاهای حاوی مقادیر زیادی کلسیم در تابستان و تعطیلات در کشورهای گرم باید مورد توجه قرار گیرد. واقعیت این است که وقتی کودک در معرض آفتاب است ، در بدن او ، تحت تأثیر اشعه خورشید ، به طور فزاینده ای تشکیل ویتامین D به طور طبیعی (در هنگام برنزه شدن) ایجاد می شود.

اگر کودک در معرض آفتاب گرم باشد یا نور آفتاب پراکنده دریافت کند ، مادر یا پدر قطره توصیه شده D3 را به کودک دادند و کلسیم کافی در خون وجود ندارد (با غذا هیچ ورودی وجود ندارد) ، کلسیم شروع به "شستشو" می کند از استخوانها و به اندامها و بافتهای دیگر (عروق ، قلب ، کبد ، کلیه ها ، ریه ها و غیره) منتقل می شود - چیزی بیش از یک فرآیند استخوان سازی.

موضوعی که امروز انتخاب کرده ایم بسیار مهم است ، اما همه متخصصان اطفال در کلینیک ها وقت نمی یابند که همه اینها را به والدین جوان بگویند. مراقب رژیم غذایی کودک خود باشید ، از مقدار تجویز شده ویتامین تجاوز نکنید. با کودک خود زیاد راه بروید. و همه چیز خوب خواهد شد!

توصیه شده: