بسیاری از کارشناسان معتقدند که صبحانه صبحگاهی یک کودک مدرسه ای باید سرشار از پروتئین باشد. بنابراین ، تهیه یک منوی مناسب برای کودک بسیار مهم است.
صبحانه
صبحانه برای کودک باید به گونه ای طراحی شود که حاوی مقدار کافی پروتئین باشد. دانشمندان ثابت کرده اند که برای عملکرد طبیعی بدن کودک ، لازم است 20 کیلوگرم از وزن دانش آموز حدود صد گرم گوشت اشباع شده از پروتئین بخورد. این هنجار روزانه است.
گوشت می تواند مرغ و ماهی باشد ، اما بهتر است آن را جایگزین کنید. صبحانه صبح گرچه باید مقوی باشد اما اگر سنگین نباشد بهتر است. بنابراین ، نباید کل هزینه روز کودک را به او بدهید ، بهتر است آن را به ناهار و شام موکول کنید. اگر کودک صبح یک صبحانه مفصل بخورد ، پس انرژی اصلی بدن او صرف جذب صبحانه می شود و نه دانش جدید.
سبزیجات و ساندویچ پنیر نیز می توانند به منبع پروتئین اضافه شوند. این صبحانه سبک و خوشمزه خواهد بود و انرژی دریافتی به اندازه کافی خواهد بود تا به سرعت و به راحتی اطلاعات جدید را به خاطر بسپارید.
برای صبحانه بهتر است چای سبز یا آب تازه فشرده بنوشید. این نوشیدنی مکمل و منبع خوبی از ویتامین ها خواهد بود. البته می توانید غلات صبحانه به کودک خود بدهید. اما کالری آنها بسیار زیاد است ، که می تواند باعث اضافه وزن شود و سود کمی دارد. اگرچه ، شایان ذکر است که چنین صبحانه ای نیز هیچ ضرری ندارد.
شام
برای ناهار ، کودک باید سوپ و ثانیه بخورد. برای مورد دوم ، می توانید از گوشت ، مانند گوشت خوک و یک غذای سبک استفاده کنید. مفیدترین گزینه فرنی است. نوع فرنی باید به طور دوره ای تغییر کند ، زیرا هر یک از آنها سرشار از انواع خاصی از ویتامین ها و مواد است. این ناهار به شما انرژی زیادی می دهد ، مثلاً برای انجام مشق شب.
تنقلات، خوراک مختصر
اگر کودک در طول روز خوب غذا بخورد ، او سیر است و به میان وعده نیاز ندارد ، اما اگر به طور معمول غذا نمی خورد ، می توانید یک میان وعده بخورید:
میان وعده های موضعی برای دانش آموزان
- شیرین چنین غذاهایی حاوی کربوهیدرات های سریع هستند که به سرعت وارد جریان خون می شوند و می توانند مقدار مشخصی از انرژی را به کودک بدهند ، البته نه مدت طولانی. چنین میان وعده ای شامل انواع کیک ، شکلات ، شکلات ، نان است.
- میوه های خشک. به احتمال زیاد ، این میان وعده مورد علاقه کودک نخواهد بود. میوه های خشک مطمئناً سالم هستند ، اما نه در حدی که ممکن است تازه سالم باشند. علاوه بر این ، هضم آنها بسیار طولانی می شود و شما باید آنها را کاملا بجوید. و کودکان ، به عنوان یک قاعده ، دوست ندارند وقت خود را برای جویدن غذا صرف کنند. بعد از چنین میان وعده ای ، شما باید آب بنوشید ، سپس میوه های خشک بهتر جذب می شوند.
- میوه ها بهترین گزینه میان وعده نیست. کودک فقط به مدت سی دقیقه سیر می شود و سپس می خواهد دوباره غذا بخورد. بنابراین ، میوه ها برای یک میان وعده کامل مناسب نیستند.
- آجیل و خشکبار. آنها بسیار مفید هستند ، حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مفید هستند. آنها همه چیز دارند به جز کربوهیدرات. عیب آن این است که هضم آجیل به مدت طولانی انجام می شود. اما احساس سیری برای مدت طولانی ایجاد می شود. اما آنها محدودیت هایی نیز دارند: شما نباید با گونه های مختلف تداخل کنید و نباید بیش از چهار آجیل در یک روز به کودک خود بدهید.
- نوشیدنی ها. بهترین نوشیدنی ها کمپوت و نوشیدنی های میوه ای هستند. بهتر است از بسته بندی آب میوه ها خودداری کنید زیرا ممکن است حاوی مواد نگهدارنده مختلف باشند.
شام
برای شام ، کودک همچنین نیازی به ارائه غذای سنگین ندارد ، زیرا بدن تا عصر خسته می شود و هضم همان گوشت برای او دشوار است. بنابراین ، می توانید برای دانش آموز فرنی بپزید یا سالاد میوه ها یا سبزیجات را ارائه دهید. نوشیدن یک لیوان کفیر یا ماست در شب بسیار مفید خواهد بود.
این منو باید در هر سنی دنبال شود. اما دو سنی وجود دارد که تغذیه مناسب از اهمیت ویژه ای برخوردار است: دانش آموز کوچکتر و سن بلوغ (12 تا 14 سال). در طی این دو دوره ، کودکان به بیشترین ویتامین ها و مواد مغذی نیاز دارند.
