تغذیه مناسب یکی از اصلی ترین شرایط برای بارداری موفق و سلامت کودک است. به همین دلیل منوی روزانه مادر باردار باید به نفع غذاهای سالم تجدید نظر شود ، در حالی که برخی از اعتیاد های غذایی باید مدت ها به طور کامل فراموش شوند. قارچ یک محصول غذایی خوشمزه و مغذی است که در صورت استفاده صحیح ، مواد مفیدی را در اختیار بدن قرار می دهد ، اما انتخاب اشتباه منجر به مسمومیت و عوارض مختلف می شود.
در طول دوره تحمل کودک ، زنان می خواهند رژیم غذایی خود را متنوع تر و مفیدتر کنند. استفاده از قارچ در تهیه غذا اغلب زیر سوال می رود. این امر در درجه اول به دلیل خطر مسمومیت و آلرژی احتمالی است. این خطر البته وجود دارد ، با این حال ، با دانستن نحوه انتخاب قارچ و اینکه کدام یک از آنها را می توان با خیال راحت خورد ، مادر باردار ممکن است از محصول مورد علاقه خود دست نکشد.
نحوه انتخاب قارچ
به دنبال داشتن یک رژیم غذایی سالم ، بسیاری ترجیح می دهند محصولات گیاهی طبیعی را که در شرایط طبیعی رشد می کنند خریداری کنند. یافتن قارچ های جنگلی مختلف در کلانشهرهای مدرن مشکلی ندارد - بازارهای خودجوش ، جایی که همیشه می توانید محصولات تازه را از کشاورزان و روستاییان خریداری کنید ، در هر شهر یافت می شود. با این حال ، برای خرید قارچ عجله نکنید ، که منشا آن مشخص نیست. بهترین و مطمئن ترین گزینه خرید قارچ در سوپرمارکت است. این می تواند از مزارع تخصصی منجمد یا قارچ تازه شود. چنین محصولی از تمام استانداردهای کیفیتی برخوردار بوده و ایمن بودن آن تضمین شده است.
ظاهر ، شرایط و بو - اگر قارچ ها حداقل در یکی از این عوامل شک دارند ، باید فوراً دور ریخته شوند. اجازه ندهید که قارچ در قفسه های یخچال شما "راکد" شود ، همیشه آنها را فقط تازه بپزید. روش تهیه از اهمیت کمتری برخوردار نیست: فقط عملیات حرارتی کامل مجاز است ، قارچ ها به شکل ترشی یا نمکی کاملاً ممنوع هستند! جوشاندن یا آشپزی ترجیح داده می شود ، زمان پخت و پز برای قارچ باید حدود نیم ساعت و برای انواع دیگر حداقل یک ساعت باشد.
چه قارچی برای بارداری مفید است
مناسب ترین برای تغذیه ، شامپاین ، قارچ صدف و قارچ است. بنابراین ، شامپاینون یک گزینه ایده آل است ، زیرا این گونه به راحتی از نمایندگان سمی خانواده قارچ قابل تشخیص است و همچنین غنی از اسیدهای آلی ، مواد معدنی است ، حاوی مجموعه ای از ویتامین های ضروری و دارای کالری کمی است. قارچ و قارچ صدف نیز از ارزش غذایی بالایی برخوردار هستند و علاوه بر این ، این نوع قارچ ها کمتر از سایرین مواد مضر را از محیط جمع می کنند.
اگر هنگام خوردن قارچ ، احساس ناراحتی ، نفخ و مشکل در عملکرد دستگاه گوارش می کنید ، بنابراین این محصول نباید حذف شود.
