هر ماهی غنی از میکرو عناصر مفید است و علاوه بر این ، غذاهای دریایی منبع فلوراید و ید هستند. اعتقاد بر این است که اسیدهای چرب اشباع ، که در ماهی های دریایی به وفور یافت می شود ، برای بهبود سلامت بدن بسیار مفید هستند ، بنابراین زنان باردار باید ماهی را در رژیم غذایی خود بگنجانند. با این حال ، همه ماهی ها برای این وضعیت مناسب نیستند.
محتوای بالای ویتامین ها و … جیوه
مسئله این است که همه ماهی های دریایی و آب شور حاوی مقادیر کمی جیوه هستند. در اکثر قریب به اتفاق موارد ، جیوه به قدری کم است که تهدیدی برای سلامتی وجود ندارد. با این حال ، برخی از ماهی ها کمی جیوه بیشتری دارند که می تواند تأثیر منفی در رشد سیستم های مرکزی کودک داشته باشد.
مادران باردار ، شیرده و کودکان خردسال باید ماهیان بزرگ با عمر طولانی مانند شمشیر ، کوسه و شاه خال مخالی را کاملاً از رژیم غذایی خود حذف کنند. ماهی های بزرگی مانند آنها حاوی مقادیر قابل توجهی جیوه هستند. ماهی و غذاهای دریایی نسبتاً کوچکتر را می توان با خیال راحت خورد. علاوه بر این ، مقدار کل ماهی باید کمتر از سیصد و چهل گرم در هفته باشد. محققان دریافتند که گربه ماهی ، ماهی قزل آلا ، میگو ، پولاک و ماهی تن کم رنگ کمترین میزان جیوه را دارند.
مانند خود ماهی ، خاویار حاوی طیف وسیعی از مواد معدنی است که برای انسان مفید است. خاویار در صورتی که با دقت پاستوریزه یا پخته شده باشد برای مصرف در دوران بارداری مناسب است. در بعضی موارد ، حتی به دلیل افزایش میزان هموگلوبین ، نیاز به خوردن مرتب هم دارد. لیستریا (باکتری های عامل بیماری) می توانند در قلیه ماهی غیر پاستوریزه رشد کنند. باکتری های مشابهی را می توان در ماهی هایی که برای سوشی استفاده می شوند نیز یافت. هیچ شواهدی مبنی بر ورود این باکتری به شیر مادر وجود ندارد ، اما می تواند به جفت نفوذ کند ، بنابراین محدود کردن مصرف سوشی در دوران بارداری منطقی است.
برخی از دانشمندان معتقدند که زنان باید ماهی را در موقعیت جالبی بخورند ، زیرا این ماده تأثیر مفیدی در رشد مغز جنین دارد. با این حال ، مهم است که ماهی های بی خطر و کم جیوه مصرف شوند.
بدن انسان ممکن است به خوبی به ماهی واکنش نشان ندهد
انواع خاصی از ماهی ها می توانند به عنوان آلرژن های قوی عمل کنند. واکنش آلرژیک به ماهی بسیار معمول نیست ، اما مادران شیرده هنگام کنترل وضعیت بدن کودک پس از تغذیه باید این نکته را در ذهن داشته باشند تا پیامدهای منفی احتمالی را به حداقل برسانند. زنان باردار به منظور جلوگیری از عواقب ناخوشایند ، به سادگی نباید با ماهی های ناآشنا یا عجیب و غریب آزمایش کنند.
اگر در دوران بارداری کم کاری تیروئید ایجاد شود ، برای جبران کمبود ید ، باید هفته ای دو بار غذای دریایی و ماهی بخورید.
برای کاهش خطر احتمالی ناشی از خوردن غذاهای دریایی ، ماهی ، سوشی و خاویار ، رعایت تعدادی از قوانین مهم است. ماهی تازه را از فروشندگان معتمد و در فروشگاه های مناسب خریداری کنید ، در شرایط مناسب ذخیره کنید ، کاملاً بپزید. در این صورت ، هیچ چیز مانع خوردن غذاهای متنوع و سالم بدون آسیب رساندن به کودک نمی شود.
