تخم مرغ یک محصول غذایی ارزشمند است. آنها تقریباً به طور کامل از پروتئین بسیار قابل هضم تشکیل شده اند. اگر قبلاً آلرژی شناسایی نشده باشد ، هم پروتئین و هم زرده می توانند بخورند. تخم مرغ ارزان تر از گوشت است و به این رقم آسیب نمی رساند ، علاوه بر این ، غذاهای تخم مرغ خیلی زود پخته می شوند ، به این معنی که شما همیشه می توانید در عرض 10-15 دقیقه ناهار یا یک شام سبک تهیه کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ برای زنان باردار یکی از غذاهای سالم است. آنها حاوی مس ، آهن ، فسفر ، کبالت ، ویتامین های A ، D ، ویتامین های گروه B هستند.تخم مرغ ها برای رشد و نمو رویان همه چیز لازم را دارند ، بنابراین برای یک زن باردار نیز مفید است. بعضی از مادران آینده به دلیل داشتن کلسترول زیاد از خوردن تخم مرغ می ترسند اما فقط کلسترول چربی اشباع مضر است و غذاهای دارای کلسترول طبیعی برای سلامتی بی خطر هستند. چربی اشباع موجود در تخم مرغ تنها 1.5 گرم است.
گام 2
کولین زیاد دلیل دیگری برای خوردن تخم مرغ در دوران بارداری است ، کولین مسئول ایجاد لوله عصبی است و به ویژه در سه ماهه اول اهمیت دارد. یک زن از نظر جسمی سالم و دارای سطح کلسترول خون طبیعی مجاز به خوردن 1-2 تخم مرغ در روز است. این می تواند صبحانه روزانه تخم مرغ آب پز یا یک املت ساخته شده از چند تخم مرغ هر چند روز یکبار باشد. خرید تخم مرغ در فروشگاه مهم است ، زیرا جوجه های خانگی همیشه سالم نیستند ، خطر ابتلا به سالمونلوز وجود دارد. قبل از پخت و پز ، تخم مرغ باید به خوبی شسته شود و نمونه های خریداری شده آغشته به مدفوع خریداری نشود.
مرحله 3
در دوران بارداری استفاده از تخم مرغ آبزی توصیه نمی شود. احتمال ایجاد بیماری سالمونلوز بسیار بیشتر است. اما چنین محصولی برای پخت ایده آل است. عملیات حرارتی کافی ضمن حفظ سودمندی ، ایمنی آنها را تضمین می کند. تخم مرغ بلدرچین در دوران بارداری به ویژه برای خانمهایی که سطح هموگلوبین کمی دارند مفید است ، آنها کلسترول ندارند و بنابراین تخم بلدرچین را می توان بدون ترس خورد. فسفر ، پتاسیم و ویتامین های گروه B بیشتر از مرغ یافت می شوند. علاوه بر این ، تخم مرغ بلدرچین پخته شده ساختار و طعم ظریف تری دارد. اگر پروتئین مرغ می تواند واکنش های آلرژیک را تحریک کند ، تخم های بلدرچین از این نظر بی خطر هستند. آنها دارای محتوای بالای اووموسید هستند ، که یکی از اجزای مهم داروهای ضد آلرژی است.
مرحله 4
هیچ مدرک مستقیمی وجود ندارد که نشان دهد غذاهایی که یک زن در دوران بارداری می خورد و به طور معمول آنها را تحمل می کند ، می تواند حساسیت را در کودک تحریک کند. WHO رژیم متنوعی و مصرف همه غذاهای مشترک در رژیم غذایی زنان را توصیه می کند. اگر آلرژی غذایی به پروتئین مرغ یا سایر مواد غذایی برای اولین بار در دوران بارداری تأیید شود یا ایجاد شود ، فقط در این صورت آنها باید از رژیم غذایی حذف شوند. در دوران بارداری استفاده از تخم مرغ خام ، خامه پروتئین های خام و ظروف از نوع تخم مرغ توصیه نمی شود.
