ویتامین ها نقش مهمی در زندگی هر شخصی دارند. اگر بیش از حد باشد یا برعکس ، کافی نیست ، فرد شروع به بیماری می کند ، سلامتی او بدون دلیل مشخصی بدتر می شود. از اهمیت ویژه ای برخوردار است که بدن به اندازه کافی ویتامین گروه A داشته باشد. آنها وظیفه عملکرد صحیح بسیاری از اندام های داخلی را دارند ، بر وضعیت پوست تأثیر می گذارند ، بینایی را بهبود می بخشند و مقاومت بدن را در برابر بیماری ها افزایش می دهند.
ویتامین A چه فایده ای دارد و چگونه باید به کودکان داده شود؟
در بزرگسالی ، کمبود ویتامین A به اندازه کودکان خطرناک نیست. کودکانی که مقدار مورد نیاز این ویتامین را دریافت نمی کنند ، تاخیر زیادی در رشد دارند ، اغلب از رینیت رنج می برند ، بینایی ضعیف دارند و مستعد بیماری های پوستی هستند. به همین دلیل کودک از تولد تا یک سال باید 400 میکروگرم در روز دریافت کند. این مقدار برای رشد طبیعی و رشد مناسب اندام های داخلی کافی است. هرچه کودک بزرگتر شود ، ویتامین مورد نیاز وی بیشتر می شود. در سن یک تا سه سالگی ، کودک باید حداقل 450 میکروگرم مصرف کند ، سپس این میزان به 500 میکروگرم افزایش می یابد. پزشکان کمبود ویتامین A اغلب رژیم غذایی خاصی را تجویز می کنند که شامل خوردن غذاهای سرشار از این ویتامین است.
چه غذاهایی سرشار از ویتامین A هستند؟
بدون محصولات حیوانی ، نگهداری مقدار طبیعی این ویتامین در بدن غیرممکن است. اینها شامل جگر ، روغن ماهی ، شیر ، تخم مرغ ، کلیه ، خامه و کره است. این ویتامین ها از نور و اکسیژن می ترسند ، باید در ظروف در بسته و در یک مکان تاریک نگهداری شوند. این ویتامین برخلاف بسیاری دیگر در طی عملیات حرارتی از بین نمی رود.
محصولات نباتی نیز باید در رژیم غذایی کودک وجود داشته باشد. اگرچه بیشتر این غذاها فاقد ویتامین A هستند ، اما به شکل کاروتن وجود دارد. پس از ورود به بدن ، به ویتامین A تبدیل می شود. در میان میوه ها و سبزیجات ، بیشترین مقدار کاروتن در زردآلو ، فلفل قرمز ، هویج ، سیب و گوجه فرنگی قرمز یافت می شود. گیاه خولان دریایی را می توان از انواع توت ها ، و ترشک ، جعفری و اسفناج را از گیاهان تشخیص داد. می توان از این محصولات در تهیه سالاد ، آب میوه های خوشمزه و یا استفاده از آنها به صورت تمیز استفاده کرد.
البته نمی توانید چنین کالاهایی را به کودکان زیر یک سال بدهید. اگر کودک از شیر مادر تغذیه می کند ، پس مادر باید به اندازه کافی ویتامین از جمله ویتامین A مصرف کند. با تغذیه مصنوعی ، کودک هر آنچه را که لازم دارد از مخلوط دریافت می کند. بعد از یک سال ، از قبل می توان غذاهایی مانند هویج و سیب را فقط به مقدار کم به کودک داد ، بنابراین انتقال ویتامین A به بدن کودک ساده است.
اگر بدن کودک به شدت فاقد ویتامین است ، پزشک ممکن است داروهای خاصی را تجویز کند که فقط طبق دستور می تواند تجویز شود. غالباً اینها مجموعه های مولتی ویتامین هستند که کاملاً به صورت جداگانه انتخاب می شوند. دادن ویتامین به کودک به تنهایی غیرممکن است ، این می تواند منجر به توسعه بیماری شود.
