بخار برقی یک کمک کننده آشپزخانه همه کاره است. در آن ، شما می توانید به سرعت و خوشمزه یک ناهار ، شام و حتی صبحانه سالم تهیه کنید. به عنوان مثال ، تخم مرغ را بجوشانید - در یک کیسه ، آب پز یا نرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای این واقعیت آماده شوید که یک تخم مرغ کاملاً پخته شده ممکن است اولین بار عمل نکند. زمان پخت به اندازه تخم مرغ ، مقدار آب ریخته شده در دستگاه و مدل بخار بستگی دارد. با این وجود ، دو یا سه بار تست دستگاه ، حالت بهینه را برای خود پیدا خواهید کرد. مزایای بخارپز کردن تخم مرغ واضح است - پس از جوشاندن ، تمیز کردن آنها آسان است ، پوسته آنها نمی ترکد و یک فیلم مایل به آبی در اطراف زرده ایجاد نمی شود.
گام 2
بخارشوی خود را بررسی کنید. بعضی از مدل ها کاسه هایی با حفره های مخصوص تخم دارند. اگر موارد مشابهی را در دستگاه خود پیدا کردید ، دستورالعمل ها را بخوانید - این زمان پخت و پز را برای یک مدل خاص نشان می دهد. هنگام ریختن آب در دستگاه ، دستورالعمل ها را نیز دنبال کنید.
مرحله 3
بخارهای بدون تورفتگی وجود دارد. می توانید در آنها تخم مرغ نیز بپزید. آنها را مستقیم در ظرف قرار دهید. آنها را در ظرف آب قرار ندهید که در پایین دستگاه قرار دارد.
مرحله 4
تخم مرغ ها را بشویید ، هر گونه آلودگی را از بین ببرید ، آنها را با حوله پاک کنید و آنها را در یک کاسه یا تورفتگی های خاص قرار دهید. اگر می خواهید تخم مرغ را به سختی بجوشانید ، تایمر را برای 15 دقیقه تنظیم کنید. برای بدست آوردن تخم مرغ در کیسه ، آن را به مدت 10-12 دقیقه بجوشانید ، در مدت 7 دقیقه کاملاً جوشانده می پزد. تخم مرغ بلدرچین که به سختی آب پز شده است به همان مقدار پخته می شود. تخم مرغ های خیلی کوچک سریعتر پخته می شوند ، مخصوصاً پخت تخم مرغ های بزرگ کمی بیشتر طول می کشد.
مرحله 5
آیا کودک نوپای شما تخم مرغ آب پز نرم را دوست دارد ، آیا تخم مرغ آب پز را ترجیح می دهید؟ تایمر را به مدت 7 دقیقه تنظیم کنید ، با سیگنال آن ، تخم مرغ نرم را بیرون بیاورید و بقیه را بگذارید تا بپزد ، 5-7 دقیقه دیگر تنظیم کنید. سایر اقلام صبحانه مانند تخم مرغ خرد شده یا سبزیجات خرد شده را می توانید به همراه تخم مرغ بپزید. آنها را در طبقه دوم بخارشوی بارگیری کنید.
مرحله 6
برای جلوگیری از پخت بیش از حد ، بلافاصله تخم مرغ های جوشانده شده را از ظرف خارج کنید. آنها را که به سختی جوشانده اند می توان بدون انتقال به آب سرد ، مستقیماً در یک دیگ دوتایی خنک کرد. در تخم مرغ های بخارپز ، پوسته ها به راحتی جدا می شوند بدون اینکه به سفید تخم مرغ جوشیده بچسبند.
