پوره کدو تنبل محصولی غیر معمول خوش طعم و سالم است. برای غذای کودک ضروری است. برای اینکه پوره به نفع کودک باشد ، نه تنها باید به درستی تهیه شود ، بلکه باید حفظ شود.
تهیه پوره کدو تنبل
کدو تنبل محصولی سرشار از ویتامین ها ، عناصر ریز و سایر اجزای ارزشمند است. متخصصان اطفال توصیه می کنند که پوره کدو تنبل را به عنوان ظرف غذای اولین تغذیه به فهرست غذای کودک وارد کنید.
کدو تنبل برای مدت زمان بسیار طولانی ذخیره می شود. تحت شرایط خاص می تواند تا 10 ماه در انبار نگهداری شود. برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند کدو تنبل را قطعه قطعه کرده و به همین ترتیب در فریزر نگهداری کنند. اما می توان آن را نه تنها منجمد ، بلکه به صورت پوره سیب زمینی نیز ذخیره کرد.
برای تهیه پوره کدو تنبل ، کدو تنبل را پوست بگیرید ، آن را قطعه قطعه کنید یا رنده کنید ، سپس قطعات را در مقدار کمی آب جوش آغشته کرده و بگذارید تا جوش بیاید. به طور معمول ، زمان پخت و پز 10-20 دقیقه است ، بسته به نوع کدو تنبل و اندازه قطعات. بعد از جوشیدن ، باید جرم را از طریق الک پاک کرده یا با مخلوط کن خرد کنید.
نحوه نگهداری پوره کدو تنبل
تهیه پوره کدو تنبل روشی زمانبر است. در بیشتر مواقع ، مادران ترجیح می دهند آن را برای استفاده در آینده بپزند ، به طوری که این محصول برای چندین بار تغذیه همزمان کافی باشد. برای جلوگیری از خراب شدن سیب زمینی له شده ، باید تعدادی از قوانین را دنبال کنید.
هنگام تهیه یک وعده غذایی ، تمیز نگه داشتن آن مهم است. لازم است خود کدو تنبل ، تمام ظروف و ابزار مورد استفاده و همچنین دست ها را کاملاً بشویید. درجه بالایی از آلودگی میکروبی محصول منجر به زوال سریع آن می شود.
اگر میزبان سیب زمینی له شده را برای استفاده در آینده آماده کرده است ، بهتر است بلافاصله مقدار محصولی را که قصد دارد روز بعد یا در آینده ای نزدیک به کودک بدهد کنار بگذارد. پوره را باید در ظروف تمیز مواد غذایی قرار داده و در یخچال قرار دهید. هرچه زودتر برای سردخانه ارسال شود ، مدت زمان بیشتری خواص خود را حفظ می کند.
در حال حاضر ، ظروف مخصوصی برای فروش وجود دارد که به شما امکان می دهد ماندگاری محصولات را افزایش دهید. آنها از مواد خاصی ساخته شده اند. در هر صورت ، ماندگاری پوره کدو تنبل در یخچال نباید بیش از 3-5 روز باشد.
اگر میزبان می خواهد پوره سیب زمینی را برای مدت طولانی تری ذخیره کند ، می تواند آماده سازی خانگی کند. برای انجام این کار ، لازم است بعد از مالیدن آن از طریق الک ، توده گرم را به داخل شیشه های استریل با حجم کم تجزیه کرده و محصول را استریل کنید و سپس آن را با درب های استریل ببندید. 8-10 دقیقه طول می کشد تا یک شیشه نیم لیتر استریل شود. یک محصول استریل شده مهر و موم شده می تواند برای مدت طولانی ذخیره شود.
