اولین غذای کمکی یک انقلاب واقعی برای کودک است ، زیرا در این لحظه است که غذای او کاملاً مایع نیست. معرفی غذاهای کمکی با "ظروف" یک محصول آغاز می شود. محصولات جدید برای نوزادان شیرده از سن 5-6 ماهگی ، برای "مصنوعی" - 4-5 ماهگی ارائه می شود.
لازم است
- - یک قابلمه با درب
- - مش از بخارپز یا الک خوب
- - مخلوط کن
- - چاقو
- - فویل
دستورالعمل ها
مرحله 1
شما می توانید غذاهای کمکی را با پوره میوه شروع کنید ، می تواند یک گلابی یا یک سیب باشد. 2-3 گلابی یا سیب را پوست بگیرید ، دانه ها را برداشته و به چند برش تقسیم کنید. یک الک خوب یا مش بخار را روی یک قابلمه آب قرار دهید ، میوه را بگذارید و در آن را بپوشانید. به مدت 6-8 دقیقه بخارپز کنید. هم بزنید تا با مخلوط کن غوطه ور صاف شود.
گام 2
زردآلوها را به مقدار 4-5 قطعه به دو قسمت تقسیم کنید ، دانه ها را برداشته و روی یک شبکه از یک دیگ دوتخته قرار دهید. قابلمه را روی حرارت کم قرار داده و روی آن را بپوشانید. زمان پخت و پز - 5 دقیقه. قبل از استفاده از مخلوط کن ، پوست را بردارید.
مرحله 3
کدو تنبل را به چندین قطعه برش دهید ، دانه ها را بردارید ، روی یک ورق پخت عمیق قرار دهید ، برش دهید. a فنجان آب به یک ورق پخت اضافه کنید و روی آن را با فویل بپوشانید. به مدت 45-60 دقیقه در دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید. تفاله کدو تنبل را با مخلوط کن خرد کنید.
مرحله 4
بعد از اینکه کودک به غذاهای جداگانه عادت کرد ، می توانید پوره های مخلوط درست کنید. غذاهای کمکی تهیه شده باید به تدریج سیرکننده تر و غلیظ تر شوند. یک سیب زمینی متوسط را در فر به مدت یک ساعت با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. 10 دقیقه قبل از اینکه پخت سیب زمینی تمام شود ، ماهی خال مخالی یا فیله های پلاستیکی فویل را قرار دهید. ماهی را به الیاف بریزید ، استخوان ها را با دقت جدا کنید. برای 250 گرم کلم بروکلی ، ساقه های سخت را بریده ، روی صافی بخار آب قرار داده ، در قابلمه آب قرار داده و به مدت 8 دقیقه بپزید. گوشت سیب زمینی تمام شده را با چنگال له کنید ، کلم بروکلی و ماهی را در مخلوط کن خرد کنید ، کاملا مخلوط کنید ، در صورت لزوم مایع اضافه کنید.
مرحله 5
50 گرم جو مروارید را در قابلمه کوچکی ریخته و روی آن را با آب بپوشانید. بجوشانید ، 40 دقیقه بپزید. 300 گرم اسفناج را بشویید و ساقه های سخت آن را از بین ببرید ، در قابلمه ای بگذارید ، روی آن را بپوشانید و به مدت 3-3 دقیقه روی آتش بگذارید. در این مدت اسفناج می چسبد ، این برای استفاده در غذای کودک کافی است. یک عدد پیاز کوچک را خرد کرده ، با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کانولا روی حرارت متوسط به مدت یک ربع ساعت تفت دهید. اسفناج ، پیاز ، جو مروارید ، 1 قاشق غذاخوری روغن ، در مخلوط کن خرد کنید ، مقدار کمی مایع را که پس از پخت جو مروارید باقی مانده اضافه کنید. اگر به جای جو از هجی استفاده کنید ، پوره قوام مطبوعی ، کمی توده ای پیدا می کند. از این مواد 500 میلی لیتر پوره کودک بدست می آید.
