تغذیه کودک پس از یک سال به تدریج به رژیم غذایی یک بزرگسال نزدیک می شود. با این حال ، انتقال به منوی جدید باید ملایم باشد ، در حالی که ارزش غذایی وعده های غذایی کودکان نباید کاهش یابد.
رژیم غذایی بهینه
تمام غذاهای قابل توجه باید به تدریج در رژیم غذایی کودک یک ساله وارد شود و رژیم روزانه و غذایی ایجاد شود. در این سن ، لازم است کودک 5 تا 5 بار در روز تغذیه شود (بدون احتساب شیردهی شبانه). صبح در ساعت 7-9 صبح به کودک صبحانه ، ساعت 13-14 - ناهار ، بعد از چرت - میان وعده بعد از ظهر و ساعت 18-19 - شام پیشنهاد می شود. در شب می توانید با خیال راحت به کودک ماست شیر بدهید ، یا سینه بدهید.
بیشترین حجم از نظر تعداد کالری از تمام تغذیه های روزانه باید ناهار باشد. در طول ناهار ، طبق قوانین یک میز بزرگسالان ، غذاهای مختلفی به کودک پیشنهاد می شود. با این حال ، بسیاری از والدین شکایت دارند که کودک فقط یک ظرف غذا می خورد ، به عنوان مثال سوپ یا غذای دوم ، و در عین حال قاطعانه از ادامه غذا امتناع می کند. مسئله در اینجا این است که والدین به بخشهایی که به کودک پیشنهاد می شود احترام نمی گذارند. ناهار کودک غالباً از مقدار زیادی 200 میلی لیتر سوپ تشکیل شده است و پس از آن دیگر دیگر احساس غذا نمی کند - او سیر است. به همین دلیل است که بسیار مهم است که حجم دقیق ظروف را حفظ کنید.
انتقال به یک میز بزرگسالان حاکی از اصول تغذیه مناسب است. به کودک خود میوه و سبزیجات بیشتری بدهید اما در حال حاضر غذاهای پرادویه و بسیار شور را فراموش کنید.
از کجا شروع کنیم
بهتر است وعده غذایی خود را با سالاد شروع کنید. این می تواند سالاد کلم تازه ، وینگرت ، هویج رنده شده و غیره باشد. با این حال ، اندازه وعده نباید بیش از 30 گرم باشد ، یعنی چند قاشق چای خوری. از این گذشته ، وظیفه چنین میان وعده ای ایجاد اشتها و شروع روند ترشح آب معده برای جذب بهتر غذا است.
سپس می توانید سوپ تهیه کنید: سبزیجات ، سبزیجات ، سوپ کلم ، رشته فرنگی در آب مرغ ، ماهی یا شیر. حجم بخشی از سوپ نباید بیش از 50 میلی لیتر باشد. یک تکه نان یا یک کروتون به آن پیشنهاد دهید. اگر کودکی این خوراکی ها را به غذاهای اصلی ترجیح می دهد ، بهتر است آنها را بعد از وعده غذایی اصلی به عنوان دسر مصرف کنید.
غذای اصلی باید به دنبال سوپ باشد. این می تواند کتلت (از بوقلمون ، گوساله ، گوشت گاو) ، کوفته ، کوفته ، بخارپز یا خورشتی با سبزیجات باشد. ظرف ماهی - ماهی آزاد ، ماهی گوشت خورشتی یا فیله دوری ، کوکوی ماهی بخارپز. حجم غذای ماهی یا گوشت نباید بیش از 50 گرم باشد.
سبزیجات بخارپز (کدو سبز ، گل کلم ، کلم بروکلی) ، ریز خرد یا با مخلوط کن له شده ، برای یک غذای فرعی مناسب است. اگر سبزیجات یا غذاهای لبنی برای صبحانه وجود داشت ، می توانید یک غذای جانبی از غلات - گندم سیاه یا برنج ارائه دهید. سیب زمینی له شده با یک تکه کره یا ماکارونی نیز مناسب است. حجم كل ظرف غذا نباید بیش از 70 گرم باشد. همراه با یك كتلت یا ماهی ، 120 گرم غذای دوم قسمت كوچكی است و خوردن آن برای كودك یك ساله كاملاً امكان پذیر است.
سیب زمینی در رژیم غذایی کودک یک ساله نباید بیش از 2-3 بار در هفته باشد.
وعده غذایی آخر
می توانید با یک نوشیدنی تمام کنید. این می تواند آب میوه ، ژله ، نوشیدنی های میوه ای ، تزریق گل محمدی باشد. میزان مشخصی از نظر میزان محدودیت وجود ندارد - میزان نوشیدن کودک ، به این معنی که او به آن مقدار زیاد احتیاج دارد. به طور کلی ، هیچ محدودیتی در مایعات وجود ندارد. تنها نکته مهم: بهتر است آب میوه ها را تحمل نکنید ، آنها خود بسیار کالری زیادی دارند و می توانند اشتها را قطع کنند و باعث احساس سیری کودک شوند. در نتیجه ، مقدار کل غذا برای کودک زیر یک سال و نیم باید 1000-1200 گرم (بدون مایع) باشد. در همان زمان ، ناهار 200 گرم است ، که شما موافقت می کنید ، کمی و یک کودک یک ساله می تواند آن را بخورد.
