فرنی یکی از غذاهایی است که برخی افراد به شدت آن را با کودکی همراه می کنند. برای اینکه عشق کودک به فرنی از بین نرود ، مهم است که درست بپزید ، و نه تنها خوشمزه ، بلکه سالم هم باشد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
از 6 ماهگی شروع به ورود فرنی به رژیم غذایی کودک کنید. به طور معمول ، در این دوره ، کودکان با پوره های سبزیجات و سوپ های لطیف تغذیه می شوند ، با این حال ، به کسانی که وزن آنها بسیار کوچک است نیز باید فرنی داده شود. با 1 قاشق چای خوری در روز شروع کنید و به تدریج مقدار آن را افزایش دهید و مقدار آن را تا 100 گرم برسانید. این محصول را صبح معرفی کنید تا در طول روز بتوانید واکنش بدن کودک را مشاهده کرده و بررسی کنید که آیا به این محصول حساسیت دارد یا خیر. بهتر است فرنی را با شیر مادر یا آب ساده بنوشید.
گام 2
در روزهای اول تغذیه مکمل ، فرنی را با قوام مایع بپزید: 5٪ غلات در هر 100 گرم آب. بعد از یک هفته می توانید حجم غلات را برای همان مقدار مایع (آب یا شیر) تا 10٪ افزایش دهید. هنوز نمک و شکر اضافه نکنید.
مرحله 3
برای پخت فرنی برای کودک ، غلات را در آسیاب قهوه خرد کرده و به حالت آرد درآورید ، سپس آن را کاملاً در کمی آب رقیق کرده و در شیر جوشان یا آب بریزید. بگذارید تا نرم شود ، سپس آن را از صافی بمالید. لازم نیست که آرد غلات را در آب رقیق کنید ، اما به این ترتیب خطر ظاهر شدن توده در فرنی را به حداقل می رسانید.
مرحله 4
برای پخت فرنی ، بلغور جو دوسر و گندم سیاه را ترجیح دهید. آنها حاوی مقدار زیادی فیبر و ویتامین هستند که به عملکرد طبیعی روده کودک کمک می کند.
مرحله 5
وقتی کودک به یک سالگی رسید دیگر نیازی به آسیاب کردن فرنی نیست. اکنون وظیفه شما تزئین ظرف غذا به گونه ای زیبا برای بیدار کردن علاقه و اشتهای کودک خواهد بود. می توانید از انواع توت ها ، میوه ها و میوه های خشک به عنوان تزیین استفاده کنید. برای خوشمزه شدن غذا ، کمی عسل یا کره به آن اضافه کنید.
مرحله 6
در صورت تمایل می توانید کودک و فرنی مخلوط شده خود را برای مثال ، غلات و سبزیجات ، با برنج ، گندم ، اسفناج ، کدو تنبل ، تره فرنگی و غیره بپزید. آنها نه تنها خوشمزه ترند ، بلکه از سالم تر از حد معمول نیز هستند.
