با وجود تنوع غذاهای آماده کودک در فروشگاه ها ، بسیاری از مادران مدرن ترجیح می دهند که خودشان فرنی بپزند. فرنی خانگی گندم سیاه به ویژه خوشمزه ، مغذی و سالم به نظر می رسد.
لازم است
مخلوط کن یا آسیاب قهوه ، گندم سیاه ، مخلوط کن ، آب ، شیر ، نمک ، شکر
دستورالعمل ها
مرحله 1
فرنی گندم سیاه به عنوان اولین غذای کودک عالی است ، زیرا گندم سیاه حاوی گلوتن نیست و یک دانه با حساسیت کم است. یونانی حاوی آهن ، کلسیم ، فسفر ، ید ، ویتامین های گروه B است. آنچه برای کودکان خردسال با تغذیه مصنوعی مهم است ، گندم سیاه به یبوست کمک نمی کند.
گام 2
غلات را برای فرنی آماده کنید. از غلات خیلی تیره استفاده نکنید ، ممکن است تلخ باشند. از غلات ممتاز استفاده کنید. بقایا و دانه های تصفیه نشده را مرتب کنید. گندم سیاه را خوب بشویید و خشک کنید. غلات خشک را با استفاده از آسیاب قهوه یا مخلوط کن آسیاب کنید. غلات آسیاب شده باید بین بلغور و آرد باشد. می توانید از آرد گندم سیاه آماده استفاده کنید.
مرحله 3
1 قاشق چایخوری آرد گندم سیاه یا غلات آسیاب شده به ازای هر 100 میلی لیتر آب بگیرید تا فرنی 5٪ گندم سیاه برای اولین تغذیه آماده شود. فرنی باید کاملاً مایع باشد. وقتی کودک به قوام نیمه غلیظ عادت کرد و غذا خوردن از یک قاشق را یاد گرفت ، غلظت فرنی را به 10٪ - 2 قاشق چای خوری غلات در هر 100 میلی لیتر آب افزایش دهید.
مرحله 4
غلات را با آب ریخته و حدود 15-20 دقیقه با حرارت ملایم بپزید و مرتباً هم بزنید. می توانید شیر مادر را به فرنی گندم سیاه تمام شده اضافه کنید. اگر کودک از طریق بطری تغذیه می شود ، می توانید شیر فرنی را که کودک معمولاً می خورد ، شیر اضافه کنید. برای تهیه غلات برای نوزادان از نمک استفاده نکنید.
مرحله 5
اگر کودک از 6-7 ماه بزرگتر است و مستعد ابتلا به آلرژی نیست ، همانطور که مادران و مادربزرگ های ما فرنی را در شیر کم چرب ، رقیق شده 1: 1 بپزند. بهتر است از شیر مخصوص کودک در بسته های مقوایی مخصوص فرنی برای نوزادان استفاده شود.
مرحله 6
برای نوزادان بزرگتر ، کرم کودک ، فروکتوز یا شکر را به فرنی آماده اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که قند به کودک شما حساسیت ندارد. بیشتر کودکان غلات شیرین و با طعم شیری را ترجیح می دهند.
مرحله 7
اگر کودک شما آلرژی دارد ، فقط از محصولات مجاز استفاده کنید. می توانید پوره میوه هایی را که کودک به خوبی تحمل می کند ، به عنوان مثال موز یا گلابی ، به فرنی شیرین نشده اضافه کنید. این طعم فرنی را بهبود می بخشد.
