سبزیجات توصیه می شود که در حدود 4-3 ماهگی به عنوان اولین غذای کمکی در رژیم غذایی کودک وارد شوند (متخصص اطفال دوره دقیق آن را نشان می دهد). این را می توان کدو سبز ، شلغم ، کدو تنبل یا سیب زمینی له کرد. کودکانی که فرنی را به عنوان اولین غذای کمکی ، به ویژه غذاهای خریداری شده دریافت می کنند ، معمولاً بیش از حد به توده ضخیم شیرین عادت کرده و سپس با بی میلی میوه و سبزیجات می خورند.
ضروری
- - سبزیجات ؛
- - آب میوه؛
- - روغن سبزیجات؛
- - شیر؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پوره سبزیجات به عنوان اولین غذای کمکی به ویژه برای کودکانی که نارس به دنیا آمده اند و همچنین برای بیماران مبتلا به دیاتز و راشیتیسم اهمیت زیادی دارد. قبل از یکی از غذاهای روزانه خود از سبزیجات له شده شروع کنید ، پیشنهاد می کنیم فقط چند قاشق چای خوری شروع کنید. روز بعد ، می توانید 4-5 قاشق چای خوری - و غیره به تدریج ، در 7-10 روز ، اولین غذای کمکی را می توان به حد معمول رساند - 100-150 گرم. بعد از پوره سبزیجات ، می توان به کودک کمی آب داد.
گام 2
پزشکان کودکان توصیه می کنند که سبزیجات را به ترتیب زیر معرفی کنید: گل کلم ، هویج ، کدو سبز ، کدو تنبل ، شلغم ، سیب زمینی ، کلم سفید ، چغندر و نخود سبز.
مرحله 3
هنگامی که خرده عادت به پوره سیب زمینی از یک سبزی عادت کرد ، لازم است شروع به تهیه غذاهای 2-3 سبزی کنید ، که مصلحت تر است ، زیرا سیب زمینی پوره مخلوط حاوی مجموعه کامل مواد مغذی است. لازم به یادآوری است که سیب زمینی نباید بیش از نیمی از حجم ظرف را تشکیل دهد ، زیرا حاوی نشاسته زیاد و کلسیم بسیار کمی است. در عین حال بهتر است قبل از تهیه سیب زمینی له شده سیب زمینی را خیس کنید.
مرحله 4
کمی بعد ، می توانید زرده تخم مرغ و گوشت چرخ کرده را به پوره سبزیجات اضافه کنید.
مرحله 5
تهیه پوره سیب زمینی در خانه آسان است. پوره هویج را مثال بزنید. برای تهیه 100 گرم ظرف به 100 گرم هویج ، 25 میلی لیتر شیر ، یک قاشق چایخوری روغن نباتی و کمی نمک نیاز دارید. هویج ها را با یک قلم مو بشویید ، پوست بگیرید ، قطعه قطعه کنید ، آب جوش را بریزید و زیر یک درب محکم بسته را بجوشانید تا آب کاملاً جوش بیاید. هویج های گرم را باید رنده کرده و با شیر و نمک به آنها گرم کنید. مخلوط حاصل باید به مدت 2-3 دقیقه پخته شود. توصیه می شود روغن پوره را به پوره آماده اضافه کنید.
