فرنی بلغور از کودکی برای بسیاری آشنا است. و اگر هنوز آن را به درستی آماده می کنید ، با اضافه کردن یادداشت های خلق و خوی خوب ، می توانید هدیه ای ارزشمند به شکل تعجب و لبخند کودک خود دریافت کنید. چنین صبحانه ای به کودک کمک می کند تا در نیمه اول روز بیشتر احساس سیری کند و به او قدرت دهد.
ضروری است
- - صفحه فلزی با ظرفیت 250 میلی لیتر (یا کوچکترین قابلمه)
- - 1 قاشق غذاخوری. من آرد سمولینا
- - 1 قاشق چایخوری. صحرا
- - کمی نمک
- - 200 میلی لیتر شیر 2.5 درصد چربی
- - 50 میلی لیتر آب
- - 3 توت توت سیاه
- - 1 قاشق غذاخوری. من مربای تمشک
- - 1 قاشق غذاخوری. من کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیر و آب را در یک کاسه بریزید. برای جلوگیری از فرار شیر به آب نیاز است. آتش را به حداکثر برسانید. پختن بلغور به حضور مداوم نیاز دارد ، بنابراین به جایی نروید. فرایند پخت و پز خود 10-15 دقیقه طول خواهد کشید. یک ظرف بزرگتر از قبل آماده کنید ، آن را در سینک آشپزخانه قرار دهید و آن را با آب یخ پر کنید. در آن ، فرنی پس از پخت خنک می شود.
گام 2
صبر کنید تا شیر خوب گرم شود. لازم نیست آن را به جوش بیاورید. حرارت را متوسط کرده و با نمک مزه دار کنید. در حین هم زدن یک قاشق غذاخوری بلغور و یک قاشق چای خوری شکر به آن اضافه کنید. هم زدن را به آرامی ادامه دهید تا فرنی در قوام مورد نظر شما قرار گیرد. توجه داشته باشید که بلغور حتی پس از برداشته شدن از روی گرما تمایل به غلیظ شدن دارد.
مرحله 3
برای جلوگیری از سوزاندن پوست از یک حوله چای یا دستکش استفاده کنید ، یک بشقاب فرنی برداشته و در ظرف آب سرد قرار دهید. در حین هم زدن فرنی ، یک قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید. در آب سرد ، یک بشقاب فرنی باید 5-7 دقیقه نگه داشته شود تا دما برای خوردن راحت شود.
مرحله 4
کودکان عناصر بازی را دوست دارند ، بنابراین در پایان ، فرنی را با توت و مربا به شکل چهره ای زیبا تزئین کنید. از توت ها چشم و بینی درست کنید و با مربا لبخند بزنید. علاوه بر توت سیاه ، می توانید از انواع توت های تیره رنگ دیگر و به جای مربای تمشک ، هر مربای قرمز استفاده کنید. ساندویچ های نان سفید را به همراه پنیر کشک در فرنی سرو کنید. چای گیاهی درست کنید و کودک خود را به صبحانه دعوت کنید.
مرحله 5
اگر نمی خواهید کنار اجاق بایستید ، بلغور را در زودپز بپزید. نیمی از فنجان سنجد ، یک قاشق چای خوری شکر و یک نمک نمک را در ظرف چند قلو بریزید. پنج فنجان شیر اندازه گیری کنید ، یک قاشق غذاخوری کره اضافه کرده و حالت شیر فرنی را روشن کنید. زمان اجرای این برنامه 30 دقیقه است.
مرحله 6
اگر شیر وجود ندارد وحشت نکنید. برای این ماده ضروری نیست که صبح زود به فروشگاه دوید. یک قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده یا سه قاشق غذاخوری پودر شیر رقیق شده در 250 میلی لیتر آب می تواند جای شیر را بگیرد. در مورد شیر تغلیظ شده نیازی به افزودن شکر نیست.
مرحله 7
فرزندتان را در تهیه بلغور مشارکت دهید. روپوشى به او بپوشانید و بگذارید مراحل ساده را انجام دهد. به عنوان مثال ، آب سرد بریزید تا فرنی را در آن خنک کند ، یا توت ها را بشویید. از فواید بلغور برای معده به کودک بگویید. همچنین می توانید نشان دهید که بلغور نه تنها قابل جوشاندن است بلکه می توان آن را رنگ آمیزی کرد. برای این کار مقداری بلغور را در یک صفحه پلاستیکی تخت و به رنگ روشن بریزید. از کودک بخواهید با انگشتان خود نقاشی کند. بنابراین مهارت های حرکتی ظریف کودک را رشد داده و علاقه به بلغور را افزایش می دهید.
