ماهی یکی از غذاهای سالم و لازم برای رشد و نمو طبیعی بدن کودک است. این ماده باید در رژیم غذایی کودک وجود داشته باشد ، اما باید با احتیاط انجام شود و به تدریج معرفی شود.
معمولاً در 10 ماهگی کودک نه تنها شیر مادر را می خورد. رژیم غذایی وی از قبل حاوی سبزیجات ، میوه و غلات است. ممکن است که پوره گوشت نیز باشد. این سن برای یادگیری در مورد غذاهای ماهی مطلوب ترین سن است.
پروتئین موجود در ماهی و گوشت برای ساخت موفقیت آمیز سلول های جدید در بدن در حال رشد ضروری است. بله ، این پروتئین در قارچ ها ، آجیل ها و حبوبات نیز وجود دارد ، اما خیلی زود است که این محصولات را به کودک بدهیم ، بنابراین گوشت و ماهی باقی می مانند. علاوه بر این ، ماهی جذب بهتری دارد ، زیرا حاوی اسیدهای آمینه است که در بدن انسان تولید نمی شود.
ماهی منبع ارزشمندی از فسفر ، فلوئور ، آهن ، منیزیم و پتاسیم است. این ماده حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب اشباع نشده غیر اشباع است که فعالیت مغز را بهبود می بخشد. هیچ چربی نسوز در ماهی وجود ندارد ، بدن کودک هنوز قادر به هضم آن نیست.
ظرافت های نگهداری ماهی در رژیم غذایی کودک
توصیه می شود پس از 9 ماه ماهی معرفی شود. توصیه می شود با ماهی دریایی شروع کنید ، زیرا آلرژی کمتری دارد و عناصر کمیاب ضروری بیشتری را در خود دارد. یک انتخاب خوب می تواند ماهی ، ماهی ، قاچاق ، شاهین باشد. در میان ماهیان رودخانه ، ارزش انتخاب ماهی با استخوان کمتر ، به عنوان مثال ، ماهی قزل آلا ، سوف ماهی ، کپور نقره ای است.
در حالت ایده آل ، توصیه می شود ماهی را قبل از غذا دادن درست بپزید. علاوه بر این ، پخت و پز ماهی زمان بسیار کمی به طول می انجامد. در صورت نبود چنین فرصتی ، از ماهی کنسرو شده برای کودکان استفاده کنید که در ترکیب با ماکارونی ، غلات یا سبزیجات فروخته می شود و بیش از 20٪ ظرف غذای حاوی آن نیست. هنگام خرید محصولات کنسرو شده ، باید به درجه آسیاب سیب زمینی له شده توجه کنید: ریز خرد شده (برای نوزادان از 9 ماهگی) ، ریز خرد شده (برای کودکان 11-12 ماه) و خرد شده در قطعات کوچک (برای کودکان بعد از یک سال). اما ماهی که خودتان انجام دهید همیشه در اولویت خواهد بود. می توانید آن را بخارپز کنید یا بجوشانید.
شما باید با یک وعده 1/2 قاشق چای خوری ماهی را وارد رژیم غذایی کنید. ابتدا به 1 قاشق چای خوری افزایش دهید و به تدریج به 100 گرم افزایش دهید توصیه می شود 2 بار در هفته ماهی بخورید. به تدریج ظروف را متنوع کنید ، اجازه دهید کودک به اشکال مختلف ماهی بخورد - سوپ ، کوفته ، کاسه. این نه تنها برای سلامتی ، بلکه برای آموزش تغذیه نیز مفید است.
ماهی فقط یک اشکال دارد - ماده آلرژی زا است. اگر کودک شما تمایل به آلرژی دارد ، پس باید غذاهای ماهی را با احتیاط بیشتری معرفی کنید ، از 1 بار در هفته شروع کنید و واکنش بدن را به دقت کنترل کنید.
