ظروف ماهی یک محصول غذایی سالم و قابل هضم است. ماهی حاوی مقدار زیادی پروتئین با ترکیب متعادل ارگانیک اسیدهای آمینه ، ویتامین ها و مواد معدنی است. این محصول با ساختار ظریف ، عدم وجود الیاف درشت ، فیلم و بافت همبند متمایز می شود ، که قابلیت هضم بسیار خوبی را برای آن فراهم می کند.
ضروری است
- - ماهی دریای سفید ؛
- - شیر مادر یا شیر خشک ؛
- - نان سفید؛
- - شیر گاو؛
- - کره
- - نمک؛
- - چرخ گوشت؛
- - مخلوط کن
- - دیگ بخار دوتایی
دستورالعمل ها
مرحله 1
پوره ماهی باید از 10-11 ماهگی در رژیم غذایی کودک باشد. توصیه می شود این کار را زودتر از یک ماه پس از معرفی غذاهای کمکی گوشت انجام دهید. اولین دوز 5-10 گرم ماهی است که مربوط به نصف قاشق چای خوری است. این قسمت را به تدریج افزایش دهید و آن را به میزان 12-50 گرم (بیش از 1 تا 2 بار در هفته) برسانید. یک کودک دو ساله باید روزانه 2 بار در هفته 100 گرم ماهی دریافت کند.
گام 2
صبح شروع به کشف یک غذای جدید کنید. واکنش کودک نسبت به محصول تزریق شده را با دقت مشاهده کنید. اگر بعد از تغذیه ماهی خرده ، روی پوست پوستی بثورات ایجاد کرد ، استفراغ ، اسهال و سلامت عمومی به شدت رو به وخامت گذاشت ، ظرف جدید را لغو کرده و حتما با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید. ممکن است لازم باشد که گنجاندن ماهی در رژیم غذایی کودک به تعویق بیفتد.
مرحله 3
اولین ماهی دریایی سفید بدون چربی (ماهی ، ماهی ، کلوچه) را به عنوان یک غذای کمکی آماده کنید. لاشه یخ زده را در قفسه پایین یخچال ذوب کنید. آنرا تا آخر یخ نزنید. وقتی ماهی از پوسته یخ آزاد شد ، آن را برداشته و زیر آب سرد جاری بشویید. استخوان ها و پوست را کاملاً از ماهی خارج کنید. آن را در دیگ دو نفره قرار دهید و تا زمان نرم شدن در آنجا نگه دارید. سپس در مخلوط کن هم بزنید تا یکدست شود و مقداری شیر مادر یا فرمول سازگار با آن اضافه کنید. به صورت جداگانه سرو کنید یا با پوره سبزی یا فرنی مخلوط کنید.
مرحله 4
برای یک کودک یک ساله که قبلاً تعداد کافی دندان شیری به دست آورده است ، یک کیک ماهی اشتها آور ارائه دهید. فیله ماهی سفید دریایی را از چرخ گوشت رد کنید. نان سفید یا یک قرص آغشته به شیر را به توده حاصل اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را دوباره از طریق چرخ گوشت پیمایش کنید. نمک آن را بزنید و هم بزنید تا یکدست و نرم شود. بتونه های کوچک درست کنید و به مدت 20-25 دقیقه بخارپز کنید. با کمی کره سرو کنید.
