گوشت در نیمه دوم سال در رژیم غذایی کودک ظاهر می شود. این یک محصول ضروری است ، زیرا بدن کودک را با اسیدهای آمینه که در تشکیل سلول ها و بافت های جدید نقش دارند ، دوباره پر می کند. عناصر سازنده کلیه اندام ها هستند. و از آنجا که در سال اول زندگی رشد و تکامل شدید کودک وجود دارد ، گوشت در منوی روزانه کودک به سادگی لازم است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت هضم فرآورده ای دشوارتر است ، بنابراین سیستم آنزیمی کودک باید آماده آن باشد. برای این کار ، از 6 ، 5-7 ماهگی ، شروع به معرفی یک غذای کمکی دیگر به شکل آبگوشت از گوشت گاو بدون چربی یا مرغ در رژیم غذایی کودک کنید. با تحریک آب معده ، فعالیت دستگاه گوارش را افزایش می دهد.
گام 2
شروع به دادن آبگوشت گوشت کودک ، مانند هر غذای کمکی ، به مقدار کم (5 میلی لیتر) کنید و ظرف یک هفته آن را به 30-50 میلی لیتر برسانید. کروتون های نان سفید را به آبگوشت اضافه کنید. قبل از له شدن سبزیجات ، آب گوشت و گوشت را برای ناهار سرو کنید.
مرحله 3
از 7-7 ، 5 ماه به کودک خود آب گوشت با گوشت گاو یا مرغ چرخ کرده بدهید که در چرخ گوشت خوب رنده شده باشد. برای تهیه گوشت چرخ کرده از گوشت خام و پخته شده از چرخ گوشت های مختلف استفاده کنید. همچنین با مقدار کمی شروع کنید. اولین قسمت گوشت برای کودک تقریباً 5 گرم (1 قاشق چایخوری) است. در 8 ماهگی به 30 گرم و در سال به 70-60 گرم افزایش می یابد علاوه بر گوشت گاو و گوشت مرغ ، استفاده از كبد له شده برای كودكان مفید است. این یک منبع آهن است و به ویژه برای نوزادان با هموگلوبین پایین نشان داده می شود.
مرحله 4
از 10 ماهگی ، گوشت چرخ کرده را با کوفته جایگزین کنید. برای ناهار آنها را با پوره سیب زمینی سرو کنید. و تا 12 ماه کتلت بخار را معرفی کنید. آنها را با زرده تخم مرغ بپزید و به پوره سبزیجات نیز اضافه کنید.
مرحله 5
بنابراین ، هر سال ، گوشت باید تقریباً هر روز در رژیم غذایی کودک باشد. و فقط یک یا دو روز در هفته برای غذای ماهی (از 9-10 ماه) اختصاص داده می شود ، که مانند گوشت ، منبع پروتئین است. آبگوشت گوشت ترشح آب معده را بهبود می بخشد ، بنابراین باید برای کودکان ، به ویژه کودکانی که اشتهای کمی دارند ، در فهرست غذاهای مختلف قرار داشته باشد.
