کشک یکی از اولین محصولات لبنی است که در رژیم غذایی کودک وجود دارد. این ماده حاوی پروتئین شیر سالم ، چربی شیر ، کلسیم ، فسفر و ویتامین ها است. تمام این اجزای رشد کامل کودک را تحت تأثیر قرار می دهند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر دلمه بعد از رسیدن 5 ماهگی کودک باید در رژیم غذایی او وارد شود. این کار باید به تدریج انجام شود.
گام 2
در روز اول لازم است 5 گرم پنیر کوک به کودک بدهید (1/2 قاشق چای خوری) ، سپس این مقدار را روزانه 5 گرم افزایش دهید تا بعد از 4 روز حدود 15-20 گرم باشد. به کودکی که به سن یک سالگی رسیده است باید روزانه حدود 50 گرم پنیر کوات داده شود.
مرحله 3
در مرحله اولیه ورود پنیر کوک به رژیم غذایی کودک ، باید آن را صبح بخورید تا بتوانید واکنش بدن نسبت به یک محصول جدید را ردیابی کنید. و پس از آن توصیه می شود در ابتدای تغذیه به کودک پنیر کوک بدهید ، زیرا قبلا آن را با مقدار کمی شیر مادر یا یک فرمول شیر مناسب استفاده کرده است.
مرحله 4
بهتر است کودکان پنیر کوکی مخصوص با ساختاری نرم به آنها بدهند. علاوه بر این ، پنیر دلمه ای کودک مخصوص بدن کودک ساخته شده ، اسیدیته لازم را دارد و مخاط روده را تحریک نمی کند.
مرحله 5
با توجه به روش تهیه ، پنیر دلمه کودکان می تواند شیر و خامه باشد. کشک شیر به کودکان دارای اضافه وزن توصیه می شود ، زیرا حاوی مقدار کمی چربی است.
مرحله 6
پنیر کوک را می توانید خودتان بپزید. برای این کار 500 میلی لیتر شیر جوشانده برداشته ، 5 میلی لیتر محلول کلرید کلسیم 20٪ به آن اضافه کنید ، هم بزنید ، بجوشد و سپس آن را از روی حرارت برداشته و خنک کنید. کشک حاصل را صاف کرده و در یک کاسه تمیز قرار دهید.
مرحله 7
فقط پنیر دلمه تازه را می توان به کودک داد ؛ آن را باید به صورت بسته در یخچال نگهداری کرد.
مرحله 8
قبل از شروع ورود پنیر کوک به رژیم غذایی کودک ، حتما با یک متخصص اطفال مشورت کنید.
