قره قاط فقط یک انبار مواد مغذی و ویتامین است. این توت شگفت انگیز حاوی اسیدهای آلی ، عناصر کمیاب و ویتامین های C ، B ، PP ، K1 است. زغال اخته دارای خواص دارویی بی شماری است: میکروب های بیماری زا را از بین می برد ، التهاب را تسکین می دهد ، دیواره رگ های خونی را تقویت می کند ، رادیونوکلیدها را از بدن خارج می کند ، سطح کلسترول را کاهش می دهد و مقوی عمومی قوی است. دادن آن به کودکان مفید است ، شما فقط باید آن را درست انجام دهید.
ضروری
قره قاط ، شکر ، آب ، نشاسته ، ژلاتین ، توت قرمز
دستورالعمل ها
مرحله 1
کودک خود را زودتر از یک سالگی با زغال اخته آشنا کنید. خواص درمانی توت باعث تقویت ایمنی کودکان می شود و به بهبود سریعتر بعد از سرماخوردگی کمک می کند. مصرف قره قاط به کودکان با ضایعات اولسراتیو دستگاه گوارش توصیه نمی شود و اگر کودک به کودک حساسیت غذایی دارد مصرف آن را محدود کنید.
گام 2
نوشیدنی های ژله ای یا میوه ای را از توت ها بپزید. برای تهیه ژله ، قره قاط را بگیرید ، آنها را بشویید ، با آب جوش بریزید و با قاشق له کنید. آب توت ها را فشرده و در یخچال قرار دهید. تفاله را با آب داغ ریخته ، آب گوشت را بجوشانید و صاف کنید. یک چهارم نوشیدنی را خنک کرده و نشاسته را در آن رقیق کنید. باقیمانده آبگوشت را به همراه شکر بجوشانید و نشاسته رقیق شده را درون آن بریزید. نوشیدنی را مرتبا هم بزنید. بگذارید آبگوشت بجوشد و از روی حرارت بردارید. آب آماده شده را در آن بریزید و هم بزنید. برای یک وعده به 2 قاشق غذاخوری توت ، 1 لیوان آب ، 1 قاشق چای خوری نشاسته و 3 قاشق چای خوری شکر نیاز دارید.
مرحله 3
آب زغال اخته را به شرح زیر تهیه کنید. توت ها را بشویید و بشویید. آب را از آنها بگیرید و با درپوش کنار بگذارید. تفاله را روی آتش بگذارید و آنها را با 8 لیوان آب بریزید. بگذارید بجوشد و فشرده شود. یک لیوان شکر را به مایع حاصل اضافه کنید ، بجوشانید ، صاف کنید و خنک شود. آب تازه فشرده شده قبلی را به آرامی در نوشیدنی میوه ای که قبلاً خنک شده است بریزید. نوشیدنی آماده است
مرحله 4
توت های تازه آسیاب شده را با شکر درست کنید. برای این کار ، قره قاط را بدون یخ زدایی خرد کنید ، شکر را اضافه کنید ، بگذارید برای مدتی بماند تا آب آن تشکیل شود و در کوزه ها مرتب شود. برای 3 کیلوگرم توت ، شما به 2 کیلوگرم شکر نیاز خواهید داشت. در یخچال بگذارید و به عنوان افزودنی دسرها استفاده کنید یا کودک را تازه به او بدهید.
مرحله 5
ژله کرن بری و توت قرمز را برای کودک خود درست کنید. برای نصف لیوان توت ، به یک لیوان آب ، 3 قاشق غذاخوری شکر و 1 قاشق چای خوری ژلاتین نیاز خواهید داشت. آب توت ها را فشار دهید. تفاله را با آب جوش ریخته ، کمی بجوشانید و صاف کنید. ژلاتین را از قبل در آب سرد خیس کنید. شکر و ژلاتین رقیق شده در آب را به آبگوشت اضافه کنید و بگذارید یک بار دیگر بجوشد. کمی خنک شوید ، صاف کنید ، آب توت را اضافه کرده و در یخچال قرار دهید تا جرم جامد شود.
