ویتامین E بدن را در برابر اثرات سموم خارجی مانند دود سیگار و همچنین از آسیب سلول ها در طی فرآیندهای متابولیک داخلی محافظت می کند. به گفته دانشمندان ، مصرف ویتامین روزانه برای کودکان بسته به سن از 5 تا 10 میلی گرم است.
ضروری
- - بادام زمینی ، زیتون ، ذرت ، روغن آفتابگردان ؛
- - کبد؛
- - دانه های گندم جوانه زده ؛
- - آجیل و خشکبار.
دستورالعمل ها
مرحله 1
رژیم غذایی کودک خود را با غذاهای غنی از ویتامین E غنی کنید به یاد داشته باشید که این ماده نسبت به عملیات حرارتی ، اکسیژن و نور بسیار حساس است. هنگام پخت و پز و سرخ كردن غذا و همچنین در حین نگهداری در دمای اتاق و فرآیند سرما ، تا 50-55٪ ویتامین E از بین می رود.
گام 2
یک قاشق غذاخوری دانه گندم جوانه زده را به 200-300 گرم بلغور آماده ، بلغور جو دوسر ، فرنی گندم سیاه اضافه کنید. چنین افزودنی فرنی را با ویتامین E غنی می کند و خوشمزه تر می کند. مغزهای خرد شده ، خشک شده ، اما نه بو داده را در غلات ، ماست ، مواد روکش دار و سس های شیرین با پنکیک و پنکیک قرار دهید.
مرحله 3
شما می توانید زغال اخته تازه را به عنوان صبحانه به فرزند خود پیشنهاد دهید. با این حال ، ویتامین E زیادی در آن وجود ندارد ، فقط 1.5 میلی گرم برای نصف فنجان توت.
مرحله 4
کره بادام زمینی را به پنکیک ، نان تست و کلوچه اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی حاوی حدود 1 میلی گرم ویتامین E است. بهتر است خودتان آن را بپزید ، بنابراین از کیفیت آن اطمینان خواهید داشت.
مرحله 5
سالاد سبزیجات را با سویا ، ذرت یا روغن آفتابگردان فصلی میل کنید ، روغن های گیاهی سرشار از ویتامین E هستند.
مرحله 6
یک تکه جگر ماهی قزل آلا یا گوشت گاو را بخارپز کنید ، اسفناج کمی جوشانده یا کلم بروکلی بخارپز از تزئینات عالی است. همه این مواد غذایی سرشار از ویتامین E هستند. سبزیجات را به مدت طولانی پخته نکنید ، به طور متوسط 5-8 دقیقه کافی است.
مرحله 7
سبوس بخار را در رژیم غذایی کودک خود امتحان کنید. لطفا توجه داشته باشید که آنها سلیقه خاصی دارند که همه دوست ندارند.
مرحله 8
قبل از دادن ویتامین E سنتز شده به کودک ، مثلاً در قرص ، با پزشک خود صحبت کنید. نیاز دقیق بدن کودک به این ویتامین مشخص نشده است. این می تواند بسته به کمیت و کیفیت چربی های حیوانی و گیاهی که کودک مصرف می کند ، و همچنین مقدار اسید اسکوربیک ، آماده سازی آهن ، اسید فولیک متفاوت باشد.
