هر نوزادی مطابق با برنامه فردی تنظیم شده توسط طبیعت رشد می کند. با این حال ، استانداردهای کلی وجود دارد که کودک باید آنها را رعایت کند. بنابراین ، منوی یک کودک سالم 10 ماهه ، حتی اگر او از بدو تولد با شیر مادر تغذیه کند ، در حال حاضر شامل انواع سبزیجات ، میوه ها ، غلات ، ماکارونی است. ساده ترین راه تهیه این غذاها به شکل سوپ است.
سوپ پوره سبزیجات با کروتون
اگر کودکی در خانه بزرگ شود ، مخلوط کن در مزرعه به سادگی لازم خواهد بود. می توان از آن برای تهیه سریع سوپ از سبزیجات و غلات استفاده کرد. سیب زمینی ، هویج متوسط و نصف پیاز بنفش را بشویید و پوست آن را بگیرید. چند شاخه گل کلم را در آب جوش سوزانده کنید. سبزیجات را به قطعات بزرگ بریزید ، آنها را در آب جوش قرار داده و بجوشانید تا نرم شوند. یک شاخه شوید را داخل دم کرده بریزید.
سوپ را تا دمای شیر تازه خنک کنید و خیلی سریع ، در چند نوبت ، آن را در مخلوط کن اسکرول کنید. در 10 سالگی ، کودک شما اولین دندانهای شیری خود را دارد و فک در حال رشد باید دائما کار کند. سوپ لزوماً باید شامل قطعات نرم باشد که باید جویده و آسیاب شوند.
فقط از سوپ کودک خود از مواد ثابت شده ای استفاده کنید که باعث واکنش های آلرژیک نشوند. واکنش به غذاهای جدید باید از قبل با وارد کردن آنها به رژیم غذایی در قسمتهای کم بررسی شود.
ظرف تمام شده را با خمیر چاشنی مزه دار کنید و چند مکعب کوچک نان را درون مایع بریزید. همان آش را می توان با آب گوشت درست کرد. برش های مرغ آب پز ، گوساله ، خرگوش را به همراه سایر مواد درون مخلوط کن بریزید.
سوپ های شیر همراه با غلات و ماکارونی
سوپ شیر یکی از غذاهای آسان و سیرکننده برای تهیه کودک 10 ماهه است. آنها طبق یک نمونه تهیه می شوند. غلات (گندم سیاه یا برنج) را مرتب کنید ، کاملاً در آب خنک بشویید و درون آب داغ بریزید. برای یک وعده سوپ ، 1 قاشق غذاخوری برنج (گندم سیاه) و 0.5 لیوان آب کافی خواهد بود. وقتی غلات نرم شد ، یک لیوان شیر اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید و بجوشانید.
تهیه سوپ با ماکارونی حتی راحت تر است: یک مشت رشته رشته نازک به یک لیوان شیر جوش اضافه کنید و آماده کنید. پس از شستشوی ظروف در آب سرد ، فقط از یک قابلمه با دیواره ضخیم استفاده کنید. این سوپ را روی حرارت ملایم بپزید. ظرف را با غلات یا ماکارونی با کره مزه دار کنید ، می توانید مقدار کمی شکر دانه ریز اضافه کنید.
امروزه اعتقاد بر این است که برای پیشگیری از بیماری های قلبی و کلیوی نباید نمک به غذاهای کودکان زیر یک سال اضافه شود. سدیم در سبزیجات ، غلات و سایر مواد غذایی یافت می شود. نیاز کودک 10 ماهه به نمک تا 350 میلی گرم در روز است.
برای خوراک کوچک
اگر کوچولوی شما تنوع را دوست دارد ، دستور العمل های اصیل تری را برای وعده های غذایی کودکان امتحان کنید. به عنوان مثال ، یک پنیر مخصوص پنیر درست کنید. برای این کار ، 100 گرم از سبزیجات مورد علاقه کودک خود (که می تواند هویج ، سیب زمینی ، کلم ، کدو سبز ، پیاز باشد) بگیرید ، آنها را آبکشی و پوست بگیرید.
سبزیجات را به برش های کوچک برش داده و در آب یا آب مرغ صاف کرده (5/5 لیتر) بپزید. بلغور سرخ شده (1 قاشق غذاخوری) را اضافه کرده و با هم زدن مداوم روی حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه آن را بپزید. 2 قاشق چای خوری کره ، زرده شیب دار له شده و 2 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده اضافه کنید. سوپ را به مدت 3 دقیقه گرم کنید. و با شوید خرد شده سرو کنید.
به دندانهای شیرین می توان سوپ های شیرین از خربزه ، کدو تنبل ، کدو سبز ، میوه را ارائه داد. مواد اولیه انتخاب شده را کاملاً بشویید. به عنوان مثال ، یک سیب بزرگ ، 3-4 زردآلو محلی را در 0.5 فنجان آب بجوشانید و دم کرده را در مخلوط کن بچرخانید (از صافی بمالید) پوره حاصل را در قابلمه ای روی اجاق گاز بریزید ، 0.5 فنجان شیر بریزید و همه چیز را بجوشانید. یک قاشق غذاخوری بلغور اضافه کنید ، آماده شوید و سوپ میوه تمام شده را با زرده شیب دار رنده شده میل کنید. با برش های میوه های نرم (موز ، توت فرنگی) سرو کنید.
