کدو سبز یکی از بهترین غذاها برای شروع است. این سبزی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است ، به راحتی توسط بدن کودک جذب می شود و از همه مهمتر ، عملا آلرژی ایجاد نمی کند. اگر زمان غذاهای کمکی کودک در زمستان یا بهار فرا می رسد ، از قبل برای تهیه کدو سبز مراقبت کنید.
لازم است
- - تخته برش؛
- - چاقوی سبزیجات ؛
- - حوله؛
- - اب؛
- - کیسه های پلاستیکی
- - فیلم چسبنده
- - ظرف
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو سبز جوان و قوی انتخاب کنید که طول آن بیش از 18-20 سانتی متر نباشد. میوه باید پوست سالم داشته باشد.
گام 2
در صورت لزوم از یک برس نرم یا اسفنجی سبزیجات را کاملاً زیر آب گرم و آبکشی کنید. کدو سبز را روی حوله پهن کنید و بگذارید کاملا خشک شود.
مرحله 3
با استفاده از چاقوی سبزیجات میوه را از پوست و ساقه آزاد کنید. دلمه ها را به صورت مکعب ، مکعب کوچک یا دایره برش دهید.
مرحله 4
قطعات را روی یک سینی (تخته برش) پیچیده شده در فیلم چسب قرار دهید. از یخ زدگی کدو سبز به سطح تخته جلوگیری می کند. سینی را به مدت 3-5 ساعت در فریزر قرار دهید. در این مدت ، سبزیجات منجمد می شوند و در هنگام نگهداری به یکدیگر نمی چسبند.
مرحله 5
قطعات کدو سبز را در یک کیسه محکم خالی کنید یا آنها را در یک ظرف پلاستیکی قرار دهید. تاریخ انجماد را روی ظرف بنویسید و دوباره در فریزر قرار دهید. سبزیجات برداشت شده به این روش تا زمان برداشت بعدی کلیه خصوصیات مفید را حفظ می کنند.
