کودک شما در حال رشد است و اکنون زمان اولین غذاهای کمکی فرا رسیده است. کودک شما مطمئناً از پوره های جدید میوه و سبزی خوشحال خواهد شد. دستور العمل های زیادی برای تهیه پوره های کودک وجود دارد - در بعضی از آنها می توانید میوه را بپزید و در برخی دیگر می توانید آن را به صورت خام خرد کنید. اما چه نوع غذای کمکی باید به کودک خود بدهید؟
دستورالعمل ها
مرحله 1
فقط زیباترین سبزیجات و میوه ها را بدون لکه و ترک استفاده کنید. غالباً ، مخصوصاً مادران بی ادب ، غذا را با صابون می شستند. خیلی زیاد است باقیمانده صابون برای کودک کوچک شما یک چاشنی سالم نخواهد بود ، بلکه برعکس است. بنابراین کافی است آنها را با آب روان یا جوشانده بشویید. دیگر نیازی به تهیه پوره سیب زمینی نیست ، زیرا پس از گرم شدن ویتامین ها و مواد معدنی مفید از بین می رود.
گام 2
بهتر است سبزیجات را در یک دیگ دوتخته بپزید ، سپس از دست دادن مواد مغذی کاهش می یابد. اگر تصمیم دارید آنها را بپزید ، آنها را در آب جوش بریزید - از این طریق از دست دادن مواد معدنی و ویتامین ها کم خواهد شد.
مرحله 3
برای اولین غذاهای کمکی توصیه می شود که سبزیجات تمام شده را از طریق الک خوب پاک کنید یا با مخلوط کن خرد کنید و با له یا چنگال مالش ندهید ، زیرا معده کودک قادر به کنار آمدن با الیاف بزرگ نیست. سبزیجات خرد شده با قارچ خامه ترش غلیظ رقیق می شوند: حدود 100 گرم آب گوشت 30 میلی لیتر جرم اضافه می کنند. عجله نکنید که چربی های گیاهی را از اولین تغذیه بلافاصله به پوره آماده اضافه کنید ، بلکه آن را با آبگوشت یا شیر خود رقیق کنید. اگر سیب زمینی له شده مخلوط تهیه شود ، نباید بیش از نیمی از حجم باشد ، زیرا این غذای سنگینی برای کودک است.
مرحله 4
نوزادان هنوز گیرنده نمک ندارند ، بنابراین بهتر است غذا را نمک نزنند. غذاهای کمکی را با سبزیجات شروع کنید ، زیرا کودک بعد از میوه های شیرین سخت تر به آنها عادت می کند. اگر کودک از خوردن غذا امتناع ورزد ، پس او هنوز آماده چنین غذاهای کمکی نیست. در ابتدا ، پوره سیب زمینی فقط از یک سبزی یا میوه تهیه می شود و بتدریج سایر مواد غذایی را اضافه می کنیم. این به شما کمک می کند بفهمید کدام سبزیجات برای عزیز شما مناسب نیستند ، باعث آلرژی یا افزایش گاز در روده می شوند.
مرحله 5
پوره سیب بهتر است از میوه های خام و ترجیحاً سبز تهیه شود زیرا حساسیت کمتری در کودکان ایجاد می کند. اما ، اگر میوه های خام مناسب او نیستند ، پس از پخت و پز در مایکروویو با عملکرد دو دیگ بخار ، از آنجا که میوه ها در یک اجاق معمولی خشک می شوند.
