برخی فکر می کنند که مایعات اضافی به نوزادان لازم نیست. اما در حقیقت ، این به خصوصیات فردی کودک ، وزن و سن او بستگی دارد. علاوه بر این ، لازم است که در صورت بیماری ، هوای گرم و یا تغذیه با بطری یا شیر خشک کودک به او نوشیدنی اضافی بدهید.
لازم است
- کمپوت میوه های خشک
- - میوه های خشک - 20 گرم
- - آب - 200 میلی لیتر ؛
- - شکر - 2 قاشق چایخوری
- کمپوت هرس
- - آلو خشک - 200 گرم
- - شکر - 100 گرم
- - آب - 3 قاشق غذاخوری.
- کمپوت زردآلو خشک و آلو خشک
- - زردآلو خشک - 100 گرم
- - آلو خشک - 100 گرم
- - شکر - 50 گرم
- - آب - 1 لیتر
- کمپوت گیلاس و توت سیاه
- - گیلاس - 1.5 کیلوگرم
- - توت سیاه - 1.5 کیلوگرم ؛
- - شکر - 700 گرم
- - آب - 1 لیتر
- کمپوت توت سیاه و بلوبری
- - توت سیاه - 300 گرم
- - زغال اخته - 200 گرم
- - شکر - 150 گرم
- - آب - 1 لیتر
دستورالعمل ها
مرحله 1
کمپوت میوه خشک: میوه خشک را کاملا مرتب کرده و حداقل 4 بار در آب گرم بشویید. سپس آنها را در آب جوش قرار داده و به مدت 30-20 دقیقه بپزید. به دلخواه مقدار کمی کشمش از قبل شسته شده اضافه کنید. این ماده حاوی پتاسیم است که می تواند باعث ناراحتی کودک در هنگام بروز قولنج شود. اجازه دهید کمپوت در دمای اتاق حدود 10-12 ساعت دم بکشد.
گام 2
آلوها را حداقل 2-3 بار کاملاً در آب گرم بشویید. شکر را با آب بریزید ، آلو خشک را اضافه کنید ، هم بزنید ، روی حرارت کم قرار دهید و پس از جوشاندن به مدت 15-20 دقیقه بپزید. به همین ترتیب می توانید کمپوت زردآلو خشک درست کنید.
مرحله 3
کمپوت زردآلو و هرس خشک زردآلو و آلو خشک را به مدت 5 دقیقه با آب داغ بریزید ، سپس خوب بشویید ، در یک قابلمه کوچک بریزید ، روی آن را با آب بپوشانید ، روی آتش بگذارید. وقتی آب جوش آمد ، حرارت را کم کنید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید. سپس شکر را اضافه کرده و 5-7 دقیقه دیگر بپزید ، آن را از روی حرارت برداشته و خنک کنید.
مرحله 4
کمپوت گیلاس و توت سیاه توت ها را از ساقه پوست گرفته ، کاملاً در آب سرد بشویید ، با شربت داغ شیرین بپوشانید و بگذارید به مدت 15-20 دقیقه بماند. سپس به مدت 20 دقیقه در دمای 70 درجه پاستوریزه کنید.
مرحله 5
کمپوت شاه توت و بلوبری در قابلمه ای شکر ریخته ، آب را اضافه کرده و بجوشانید ، توت های قبلاً شسته شده را بگذارید و به مدت 3-5 دقیقه بجوشانید.
